鸡蛋饼

早晨起床晚了，只好给女儿烙鸡蛋饼。不由想起了我小时候的鸡蛋饼。

小时候由于妈妈是独生女，姥姥家里有很多事需要她去做，加上她又是极其负责的人民教师，那就更忙了。记忆中小时候好像没有和妈妈同框的画面，直到我上四五年级，妈妈教我数学才和妈妈有了交集。也奇怪我是姥姥带大的却和妈妈不怎么亲，姐姐是奶奶带大的不亲可以理解。可能是妈妈一直忙碌的原因吧。

记忆力妈妈经常的不在身边，饿了就去姥姥家，看姥姥给我做鸡蛋饼压饸络。姥姥在我淘气值不那么高之前是开小面馆的，摊煎饼压饸络包饺子，所以她烙的鸡蛋饼那是靠技术的，边烙饼边和我说“你妈烙鸡蛋饼太费鸡蛋，哪用那么多鸡蛋啊。姥姥烙的好吃不？”每每听见我说好吃，她更开心了。又张罗这再压点荞面饸络吧。哈哈，那才是我最爱吃的，就乖乖的坐在饭桌前吃着鸡蛋饼等荞面饸咯。我家人只有我一个人喜欢吃荞面的，可能就是从小被姥姥这样喂出来的。

哈哈哈，姥姥的鸡蛋饼胜在技术，妈妈的是鸡蛋多，到我这里是锅好！边烙饼边想要是姥姥用这样的锅会做出什么样的美味呢？！而我只是简单的家常菜。烙着饼，想着自己小时候姥姥家烟雾缭绕的厨房，我在姥姥背上，看着姥姥往锅里放饺子下饸络，煮羊肉……而我就伴着这厨房各种香味，在姥姥背上慢慢长大……