孕期营养不良,直接影响胎儿生长停滞、宫内发育迟缓,更是成年后高血压、糖尿病等的独立危险因素;也影响母体的健康。今天来学习一下各类营养素对孕期身体影响。
1、蛋白质
作用:孕期胎儿、胎盘、羊水、血容量增加和母体子宫、乳腺等组织生长发育约需925g蛋白质。缺乏:造成胎儿生长停滞、宫内发育迟缓,导致低出生体重、脑发育异常、畸形、先天缺陷,孕妇水肿、贫血、免疫力低下等。
2、脂肪
孕期约需3-4kg的脂肪积累,磷脂及多不饱和脂肪酸的摄入对脑及视网膜的发育至关重要;孕期脂肪摄入应占总能量的20-30%。
Ω-3脂肪酸在大脑细胞灰质中高达20%,视网膜中高达50%。
3、碳水化合物:
因胎儿利用母体葡萄糖较多,故母体摄入糖类过少会引起酮症酸中毒。
4、矿物质
①钙
作用:强健胎儿骨骼、牙齿,增加母体骨密度,强化神经传导的介质作用。
缺乏:母体易手足抽搐、骨质软化症(骨盆软化、变形,易难产)、妊高症、先兆子痫,婴儿烦躁、易惊、抽搐及先天性佝偻病等。月子病在很大程度上是孕期钙的透支,孕妇缺钙生下来的小孩更是严重缺钙。
②镁
作用:构成骨骼、牙齿及细胞浆要素,有镇静作用。
缺乏:母体易患肾结石、癫痫,婴儿易惊、易醒、肌肉抽搐等。
③铁
作用:合成血红蛋白、提高免疫力。
缺乏:影响胎儿的大脑发育,易早产和低出生体重。美国疾病控制中心(CDC)调查显示,孕早、中、晚期缺铁性贫血率分别为10%、14%、33%。
④锌
作用:促进胎儿的生长发育,提高精子成活率。
缺乏:影响胎儿的生殖器官发育、先天性畸形,婴儿免疫力低下、味觉差。尤其补钙、铁时更应补锌,因钙、铁会影响锌的吸收利用。
5、维生素
①维生素B族
作用:促进正常的新陈代谢,维持中枢神经系统的发育:B1参与能量代谢,缺乏易早孕反应;B2参与DNA的合成,缺乏易胚儿生长发育迟缓;B6参与抗体和红血球的制造,缺乏易早孕反应和妊高症。
叶酸
作用:帮助胎儿DNA合成,参与神经管的发育,促进胎盘、红细胞等生成。
缺乏:导致神经管畸形(无脑儿、脊椎裂)、胎盘早剥、宫内发育迟缓、早产、低出生体重、巨细胞贫血。
②维生素C
作用:与蛋白质共同形成胶原蛋白,为结缔组织、血管、牙齿、骨骼等生长及修补的重要物质;保精维生素,可使成年男子的精子基因免受损伤;促进矿物质的吸收,改进吸收程度达85%,预防牙龈出血③维生素A
作用:与胎儿的大脑及视力发育、免疫系统生成等密切相关;对男、女生殖器官的发育和性功能的维持均有作用,避免男子精子发育不成熟,促进性欲,改善女性白带和月经过多。胡萝卜素是维生素A的前体和安全来源。
缺乏:导致胎儿生长缓慢和畸形,导致脑积水、无脑儿等,引起流产、早产。
④维生素D
作用:钙磷代谢的重要调节因子。
缺乏:导致新生儿低钙血症、手足抽搐、牙釉质发育不全及母体骨质软化症。
⑤维生素E
作用:生育酚,保护细胞膜,尤其对血红蛋白、心脏、肝脏等细胞膜的保护,预防新生儿溶血症。
缺乏:造成习惯性流产、早产,新生儿低出生体重、黄疸及恶性贫血。1992年,美国学者研究发现雄鼠缺乏维生素E时,其不育是永久性的,精子细胞的变性无法复原。
我们发现在孕期各类营养素对身体有非常重要的作用,如果缺乏不仅影响母体健康,对于胎儿发育也是非常不利的,因此我们如果想要孩子更加聪明健康,乐观开朗,特别听父母的话那一定在孕期多补充营养。
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