端午

按照正式的日历，明天才是端午节，但是我们老家今天过端午。小时候我就发现了这个小不同，我的同学里，大部分是过初五，只有我们家是过初四。

我跑去问爷爷，爷爷叹了口气说：解放以前，经常有土匪会趁过节的时候，跑到村子里来扫荡，抢村民的东西。怎么办呢？先祖们就想到了提前一天过节的想法，过完节后，大家把家里值钱的东西都转移走，到山里躲起来。久而久之，我们就变成了初四过端午。

我们用箬竹的叶子来包粽子，这种竹子不是人工种植，需要翻山越岭去寻找。小时候每到采摘箬竹叶的时候，妈妈还有奶奶天蒙蒙亮就出门，还会带上午饭，一去就是一天。天黑了她们才每人背上一大袋箬竹叶子回家，然后一片一片在清水里洗干净晾干备用。

绑粽子的绳子，大都是用棕树的叶子，它取材方便，每家每户房前屋后都有几棵棕树，拿上家里的小梯子，轻而易举地就能砍到它的叶子。棕叶特别有韧劲，非常适合用来包粽子，捆粽子需要特别用力，才能保证包好的粽子不会漏出来。

小时候包粽子的食材很简单，糯米，小红豆，花生，排骨或者猪肉，还有我最不喜欢吃的碱粽。那时候家里大部分时间都在农忙，一般会挑个临近端午的下雨天开始包粽子。

印象中，从临近端午到端午节过完，家里有十天半月是不煮米饭的，顿顿都是粽子，大人干活还会加一顿粽子点心。如果这时候小孩子提出要吃米饭，那可真少不了一顿骂，要是遇上长辈心情不好，可能还得来一顿“竹笋炒肉。”

这时候家里的挂钩上，无一例外，全都挂满了一吊吊粽子。因为怕老鼠啃，还会特意在厨房的横梁上再敲几枚钉子。挂起来的粽子通风好，不容易坏，不过最大的原因是，那时的端午大多都很凉快，粽子可以放好久，有谚语叫：“吃了端午粽，才把寒衣送。”

粽子的形状，大都是四角粽，不过我妈为了哄我妈吃粽子，总是会包几个三角粽，每天只允许吃一个三角形的，我们小时候叫它“女人脚”。为什么会叫这个名字呢，我至今也不知道，也许是因为它像古代的“三寸金莲”？

四角粽 三角粽

当碱水粽登场的时候，也就意味着，我们今年的粽子快要结束了。碱水粽里，只有泡过碱水的糯米，没有咸味，一般沾着白糖或者蜂蜜吃。我总觉得碱水的味道怪怪的，经常用筷子叉着吃两口，就站起来到处走动，把剩下的偷偷丢进猪圈的喂猪。

老家还有个习俗，刚逝世的人端午节要被阎王抓去挑粽叶。因而,有亲人刚逝世的人家,一年内到端午节这一天,都要祭桌上放一盒火柴,以便刚逝世的亲人挑不动时,把粽叶烧掉。 由于这一层原因,没事的人家不论多么困难,也得包粽子。只有死了亲人的家,才不包粽子。这时亲戚和邻居就给他家送粽子。

我们这代人，对于端午这个节日，似乎越来越淡。我至今不会包粽子，没有特别爱吃，甚至都没动力去学。儿子幼儿园的端午活动里有很多小知识，我已经没有他懂得多了……