我们家一般会做两种饭是面条和米饭。一开始我根本不吃面的，可是到了后来我不知怎么的就爱上了酸菜面。自从我开始在学校住校后我一直要在学校住到星期五，所以我要在学校吃五天的饭。当时我特别高兴，因为我比较喜欢吃米饭，可是谁知道学校天天都吃米饭，过了不久后我就吃腻了。有一次我回到家了，我妈问我吃什么饭，我就说：“随便”我妈就说：“那我就做酸面了”我就说了一声嗷。之后我妈就去做饭了，之后我也跟着我妈去厨房了―学我妈做饭。先开始是和面，我妈拿了一个盆把面粉倒在里面，然后我妈让我去接一碗水我把水接好了之后我妈便开始和面了。面和好了之后，我妈就让我去碾面，我先是把面碾平，碾平后我又把面碾成一条一条的，最后是煮面，在煮面之前是先把酸菜准备好，然后开始下面，等面煮好了之后就把酸菜到在锅里小煮一下，然后酸菜面就大功告成了。之后我就开始品尝我做的面，开始我看着面觉得不是很好吃，因为闻了一下觉得怪怪的，但是我吃了一口就觉得这简直就是乡村的美食，它很软我轻轻一咬就断了，还有那种又酸又辣的味道再配上调料甚是美味
酸面
。从那以后我妈问我吃什么饭，我就说吃酸菜面。这就是我喜欢的酸菜面。
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本文标题：酸面
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