最简单的蒜蓉粉丝娃娃菜做法~

作者: 芸泠 | 来源:发表于2020-11-25 13:13 被阅读0次

小仙女们，今天咱们来说说这蒜蓉粉丝娃娃菜是如何做的。

这道菜很家常的，尤其适合于辛苦的孕妈妈们~

我们需要的材料

有娃娃菜4颗，粉丝两卷，大蒜，小米辣，酱油，盐，耗油，食用油。Over！

先来个准备工作

将菜洗干净。然后备一个小碗，碗中加入两勺酱油，两勺耗油，一勺盐。

好了好了，正式开场！

用刀请注意，热油勿紧张。

1. 将每颗娃娃菜切成4瓣，小心不要切到手手，将大蒜和小米辣切碎，小心别辣到眼睛哦。

2. 在水中加入1勺盐，放入娃娃菜，大火煮30秒，捞出，关火，沥干水分。加盐是为保护色泽；

3. 到了摆盘时刻，将白白嫩嫩的娃娃菜码好；

4. 接着开大火，用刚才的开水烫软粉丝，捞出，关火。将粉丝放入凉水中凉一下，可以更爽口一点；

5. 把凉好的粉丝卷好放娃娃菜上面；

6. 锅里放油，小火，放入蒜蓉和小米辣（适当多一点哦），炒香后加入我们刚才挑的酱汁，差不多就盛出然后淋在粉丝上面；

7. 最后将美美的半成品放入锅里蒸15分钟；

8. 取出后可以选择淋上热油，要是不喜欢油腻，则大可不必麻烦。

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