除夕

作者: 平原雪 | 来源:发表于2024-02-10 22:15 被阅读0次

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今天是2024年2月9日,又是一年一度的大年三十。

早上七点左右我就醒了,想着等会姐姐姐夫、妹妹妹夫和弟弟会一起过来吃团年饭,怕到时候没空写文,我赶紧穿了衣服,就打开电脑,码字,补写昨天的日记。

码了一千七百多字,复又阅读了一遍,感觉没什么问题了,点了发文后,我才想起忘了落款写一下日期。

回头,看到老公也醒了,正靠床头刷视频,我以为时间还早,问他几点了,谁知已经快九点钟了,忙招呼他快起床,准备做午饭,客人马上要来了。

怪不得老公坐床上,悠哉悠哉地玩手机,原来他忘记了,姐妹们过来吃年饭的事儿,都是喝酒喝得,竟把这么重要的事也给忘记了,也真的是没谁啦。

难得今天出了太阳,我把老公、儿子轰起床,忙拆了被套、床单,塞进洗衣机清洗。

然后,又将昨天腌制的鱼和牛肉端到楼上的阳光房。老公用老虎钳将铁丝加工成钩子,小的一头勾住鱼或牛肉,大的一头挂在晒架的不锈钢管上。我负责用钩子勾肉,再搬到露台上去晒。

晒好肉,老公先下楼,去厨房忙活,我则先将洗衣机洗好的衣物晒了,再去帮忙。

每次家里来客了,都是老公大厨亲自掌勺,当然,大厨手艺也不是盖的,若干年前就已赢得了大家的认可。

老公见我进了厨房,忙招呼着我打下手,淘米蒸饭,挑菜洗菜,切配菜,感觉我就成了一粗使丫头了。

不愧是大厨,客人到的时候,老公已经整出了满满当当一大桌菜肴。

姐夫说,这么多菜要多喝两杯,不能浪费;

妹夫说,这色香味俱全,他要多吃两碗饭;

大姐说,难得大厨掌勺,她只吃菜不吃米饭了

……

大厨听了,乐开了花,招呼着大家入席,“放心,放心,酒管够,饭管饱,菜不够我再炒,大家好好喝,尽管吃。”

一顿饭,说说笑笑一直吃到快两点钟了才散席。

挑头说要喝酒的大姐夫,耍赖皮,说是要开车去火车站接我外甥女,没有喝酒,倒是嚷嚷着要多吃饭的妹夫和弟弟,两人与我老公互相敬酒劝酒,结果喝高了。

小弟酒量最小,说了会话,就歪在沙发上睡着了。老公酒量算是第二吧,也没过多久,房间里就传出震耳欲聋的呼噜声。妹夫酒量最大,没事人似的,上楼在阳光房烤火,看手机,晚上还展现了他的拿手厨艺,调烹火锅底料,晚饭——刷火锅。

妹夫调制的火锅底汤确实不错,主要食材采用了农家养的土鸡和农家熏制的腊肉,比外面买的火锅底料调出来的汤汁更清淡、鲜美、香郁,大人小孩都喜欢。

刷火锅的青菜是他们临时从楼上的菜地里摘的,新鲜着呢,青嫩嫩的,青甜爽口。

刷火锅的浑菜倒是不多,因为桌上炒的大多是浑菜了。

吃完晚饭,一大家子又上楼上烤火,男人们天南地北地聊,女人们则聚在一边,说家常谈孩子。

后来聊着聊着,就聊到了小妹,本来计划着今年,大家都回来,五姊妹团聚一次的,因为小妹夫家出了点特殊情况,所以,他们没有回来。

自从姐妹们都长大了,相续结婚嫁人后,姊妹相聚就困难了,两个妹妹嫁得远,分散在不同的地方,而且她们工作又远在深圳,她们的小家也安在深圳,难得回来了。

有道是月圆,人难圆,愿姐妹们都新年快乐,生活如意,他年再相聚吧。

2024.2.9晚

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