说到榴莲，喜欢吃的人会觉得口齿留香，而那些不喜欢它的人会觉得榴莲难闻。榴莲可以促进血液循环，促进消化，增进食欲。对于女性来说，它也可以用于美容和缓解痛经。对于冰冻榴莲，有的人会觉得不新鲜，有的人觉得好吃，像冰淇淋一样。有些人喜欢冰冻榴莲，但他们担心冷冻后会失去原有的营养价值。实际上，榴莲在冷冻后仍然具有其原始价值。那冰冻榴莲怎么样呢，好吃吗？跟新鲜榴莲有区别吗？
冰冻榴莲和新鲜榴莲的对比
第一、从生产工艺上讲，极速冷冻榴莲是自然成熟后采摘，通过IQF单体速冻技术加工的榴莲，更接近现采成熟榴莲的口味与营养。带皮新鲜榴莲是六七成熟采摘，通过一系列防腐、催熟手段，常温运输来到中国的，运输过程中已经损失了大量的营养，经过数周才能来到消费者面前，看似光鲜的背后却存在着很大的安全隐患，细菌滋生的等级不断上升，特别是带皮榴莲裂开的更容易快速感染细菌，口感自然更无法与成熟榴莲相比。
第二、从安全性上讲，极速冷冻榴莲在低温密封的状态下可以很好的保持它的安全性，不易滋生细菌。但是新鲜榴莲就很难做到，一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。开壳榴莲无法判断它是什么时间开壳的，或许在运输途中碰撞裂开，很有可能裂开时间超过24小时以上。我们可以用西瓜为例，开裂的西瓜12小时就无法食用了，榴莲比西瓜的腐坏程度要高的多。
第三、从口感上和颜色上讲，冷冻榴莲果肉色泽金黄，滑嫩糯软，香甜不腻，口感层次分明。而带皮新鲜榴莲则色泽发白，发出臭味，口感没有明显差别。
榴莲的营养价值
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
冰冻榴莲去哪买
线下水果店可以去看看，一般大的水果店都有，价格搞活动应该有优惠。还有电商平台上能找到，淘宝天猫6斤冰冻榴莲大概一二百，如果是品牌的，盒装的可能会贵一点。还有水果小程序，经常会有活动，冰冻榴莲的价格也不贵。冰冻榴莲等自然解冻之后，口感很佳，有点淡淡的香味，营养价值也高，可以尝试一下。
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