经过为期一个月对农药、烟、酒等产品的销售,我从中收益颇多,也学会了很多关于零售方面的知识,对我以后的人生道路有所帮助。
首先,是农药方面的销售。在建德这片区域,由于有悠久的草莓种植经验,越来越多的农民选择了走出家门,到其他各省乃至国外去钟草莓,有一些经验丰富的一年甚至能赚个几十万回来,这对于农民而言是一笔相当可观的收入。然而,由于在外省买农药要比在本省要贵很多,所以大部分农民选择在本地配置农药以及草莓苗。而七八月份正是农民们出门种草莓的高峰期,因此我所在的农药技术服务站每天都有很多顾客来买农药,少则几千,多则上万。由于农药种类繁多,以前全部靠店主推荐,然后手写购买农药,费时费力,如果有三四个人一起来购买农药,会忙的不可开交。于是我专门为该服务站制作了表格(见附录)。其中包括农药种类、单价、数量以及用途。这样直接就可以将报告给顾客观看,顾客只要在表格中填写要购买农药的数量,然后由店主算出总价,方便结算。同时将单子给顾客也起到了打广告的作用,而且费用极低,只要复印几张纸就OK。
由于大部分农民文化水平不高,对各种农药的打法以及用量都不是很清楚,所以自己先学好扎实的农药知识必不可少,只有自己学好相应的知识,才能更好的向顾客推销自己的产品。就从草莓农药举例吧,第一类药水是杀虫类的药剂,众所周知,种植每一种作物都有相应的害虫,而只有除去这些害虫才能使作物更好的生长,而草莓中的害虫有红蜘蛛、黄蜘蛛、幼螨、夜蛾、蓟马、粉虱以及一些地下害虫,而每一种害虫都有对应的农药去克制。然而,仅仅将这些害虫清除是远远不够的,草莓种植中,会出现很多细菌、真菌使得草莓得各种病,其中最常见的有白粉病、灰霉病、炭疽病等。以炭疽病为例,炭疽病是由一种叫半知菌亚门真菌引起的,主要发生在育苗期和定植初期。其主要危害匍匐茎、叶柄,匍匐茎和叶柄上的叶斑变成环形圈,扩展后病斑以上的部分,萎焉枯死,湿度高时病部课件肉红色粘质孢子堆。而这些知识必须得用通俗易懂的语言向顾客讲解,并介绍相应的农药进行防治。在草莓种植的最后阶段,农民还必须给草莓打一些叶面肥药剂使得草莓变的又大又甜,众所周知,氮磷钾是植物最需要的营养元素,草莓也如此。氮是构成蛋白质的主要成分,对茎叶的生长和果实的发育有重要作用,是与产量最密切的营养元素。氮还是某些植物激素如生长素、维生素如B1、B2等的成分,它们对生命活动起重要的调节作用。此外,氮是叶绿素的成分,与光合作用有密切关系。由于氮具有上述功能,所以氮的多寡会直接影响细胞的分裂和生长。氮肥增施能促进蛋白质和叶绿素的形成,使叶色深绿,叶面积增大,促进碳的同化,有利于产量增加,品质改善。氮肥是以氮素营养元素为主要成分的化肥,包括碳酸氢铵、尿素、硫酸铵等。磷是形成细胞核蛋白、卵磷脂等不可缺少的元素。磷元素能加速细胞分裂,促使根系和地上部加快生长,促进花芽分化,提早成熟,提高果实品质。磷肥是以磷素营养元素为主要成分的化肥,包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等。钾元素的营养功效可以提高光合作用的强度,促进作物体内淀粉和糖的形成,增强作物的抗逆性和抗病能力,还能提高作物对氮的吸收利用。钾肥:即以钾素营养元素为主要成分的化肥,目前施用不多,主要品种有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。
该服务站不仅仅只出售农药产品,烟酒等副产品销售也占了很大一部分。先来说说关于香烟方面吧,该服务站拥有五六十种烟的品牌,价格也是有高有低,低至三四元,高至上百元。香烟都是由烟草公司统一发放,每周一周二订货,周三送货,每个礼拜烟款大致1-2万。浙江这片区域最主要以抽利群为主,一般人抽20元的红利群,而稍微有钱的抽35、45元的阳光利群,而普通农民抽5元、10元价位的香烟。当然,由于该服务站附近有一些大大小小的厂房,因此附近拥有一大批外来务工者。而每个地区喜欢抽的烟都不一样,因地区而异,正如浙江喜欢抽利群。一般江苏人喜欢抽苏烟、南京,福建抽七匹狼,上海抽红双喜,四川抽娇子等等。以利群为例,通常是浙江烟民的最爱,然而利群的供应量确是有限的,烟草根据等级供应香烟,不是想报多少就能报多少的,该小店大约每周能报软红利群、红利群各十多条。由于绝大部分烟民偏爱软红利群(虽然零售价是一样的)。因此软红利群往往供不应求,有些时候甚至整条以200元出售(包售价为20元,1条=10包),不便宜一分钱。有些要置办酒席的,都要提前预定香烟。然而,还有一部分香烟是因为任务要求必须订购的,以七匹狼为例,根据小店等级的高低,任务量不同,等级越高任务量也就越高。通过普遍烟民反应,七匹狼味道不佳,不受烟民青睐,而这边福建人群也不多(福建人喜欢抽七匹狼)。由于外地人抽的烟有时比较杂,当他难以选择时,我会推荐他抽七匹狼,七匹狼有5、7、10、20元价位的,根据他平时抽的烟的价位推荐他相应的价位。为了让他们成为七匹狼的忠实消费,一般会采用捆绑销售或低价享受,如果他买一包10元的七匹狼,通常情况下会送他们一把打火机,或者以9元零售,让顾客有一种满足感。如果他们买整条七匹狼,一般都是收取比原价高一点的价格出售,有时甚至以原价出售,薄利多销。还有一部分烟属于高档烟,如黄鹤楼1916、大重九、和天下、休闲利群等,这类烟一般包售价都是80-100元左右,对于这部分烟,一般不会采用以包销售,因为毕竟该片区域的收入水平有限,能抽的起45元阳光利群已经不多,更别说更高价位的香烟了。对于这部分香烟,一般都是以整条销售的,而这部分香烟最主要的用途就是送礼。当然也有一些大老板整条购买自己抽的。(不过最后我也奉劝大家一句,吸烟有害健康)
有烟必有酒,我这里所指的酒是啤酒,当然也有那些置办酒席的红酒之类的,但毕竟那种酒销量较小。所以我着重想说的是啤酒销售,在我们那片区域,啤酒是相当廉价的饮料,跟酒席、KTV的酒没法比,该小店的酒瓶售价2元,而箱售价为15元(一箱12瓶,相当于1.25元一瓶,比矿泉水还便宜)。该小店主要出售新安江和雪花两个牌子的啤酒,这两种牌子之间的酒竞争也是很激烈的,瓶盖中都随机设置了“再来一瓶”、“5角”的奖项来吸引顾客。而不知出自何种原因,新安江啤酒将原先的含量550ml改成了500ml,而那段时间新安江啤酒的奖变的特别的少,有人甚至买了10箱啤酒只中了一瓶,从那以后新安江啤酒的销量直线下滑,绝大部分顾客选择了雪花啤酒,一个月雪花啤酒销售近千箱,而新安江啤酒只有两三百箱。也许你们看着月销量数量是庞大的,以为能净赚很多,其实每箱啤酒的进价是14元,也就是说卖给顾客一箱啤酒,只赚他一元钱。而有些小店到该小店购买啤酒都是以14.5元购买的,也就是一箱赚0.5元,利润可想而知了。也许有人会问我为什么以如此之低的价格出售。其实该地区属于农村,而周围也存在各类供应酒类产品的小店,竞争也算激烈,而该小店地理位置不佳,如果不在价格上占优势的话,啤酒将很难销售,而且啤酒是相当廉价的,人人都喝得起,通过啤酒来拉动客流量,如果一个顾客来购买啤酒,他也许也会购买其他商品,完全可以从其他商品赚取理论。这就如同超市经常会搞一些特价产品,其实都是为了吸引顾客眼球,拉动了客流量,即使特价产品是0利润销售,他也能从其他商品赚取利润。该小店最主要还是靠农药、烟盈利,啤酒只是为了招揽顾客。
通过一个月的实践,我收益匪浅,有很多的体会和收获,从知识方面说,这些销售方面的知识都是在学校无法学到的,只有通过实践了才能真正体会到,还有关于农药方面的知识,在学校你永远无法知道什么是炭疽病、什么是白粉病,还有那些你听都没听说过的害虫。在学校你永远不会知道竞争有多激烈,还有各种与人交流的技巧。
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