茶壶大师每次到京城感受一下国际化大都市的味道时，老是念念不忘一个地方，所有的美好都是偶然相遇啊！
话说有一年，茶壶大师被吃货大师带到了簋街，到了京城的夜生活就丰富了，夜夜打嗝、虾红酒绿啊，胡大小龙虾，那叫一个过瘾，不管夜里10、11、12、01、02、03点去，都得排队，那叫一个热闹，那就不是翻桌率了，在店外面等的椅子也得翻，等的时候手机更得翻，凌晨4点仍在上人，翻桌率、翻椅率、翻墙率、翻机率，还有喝多了躺床上的翻身率吧；）真的是红火。
今天就到了所学的课程了，总资产周转率，也就是翻桌率！闲话不表，上菜上酒，胡大来了哟！
1、实战操练
老板电器
因此老板的翻桌率=70.17*2/（79.27+64.1）=0.98
验证一下：
没毛病。
为什么一直下降呢，老板是烧钱的生意 吗？
个人分析如下：2017年因为没达到预期，
营业收入增长幅度收窄，而老板的总资产基本是每年14pct的速度在增长，同时，厨电更换时间为8--15年，加之目前地产销售前景的不乐观，原材料价格的上涨，因此分子在变小，分母在变大，所以翻桌率在下降！我认为老板虽然小于1，但不是烧钱的行业！
即使烧钱，也没问题，看指标
看它的现金占总资产比率是合格的，
平均收现天数，不是收现金的，但是也算是可以的！
营业收入每年都在增长，只不过增长速度有所下降。
思考一下：上面两个辅助判断指标（现金和平均收现天数），哪一项最重要？
这都不需要思考，现金占权重70%，平均收现天数15%，你说哪个重要哈哈。
举个例子：胡大龙虾大师每次进京都要排着队在那里眼巴巴的流着口水等，
假设 啊，他真有兄弟我也纯属猜的，他兄弟胡二龙虾，概不赊账，每天晚上都只有一桌客人，每天晚上都有结账的，这也属于天天收现金啊，胡二第二天买龙虾、水费、电费、租金，他收的现金估计自己都要哭，要不是手上有点儿现金，怎么维持这家二店呢。
我们也要善于总结和积累，还有哪些行业也是烧钱的行业？
偷个懒吧，对那个表，17年总资产周转率来个升序排列，看看小于1的哈哈。周期类行业多，什么房地产、原材料等 ，还有强周期之王啊，证券类的，牛市它更牛，熊市它更熊！另外 还有高端设备制造、医药、软件设计类的，想想也是，需求差异化以及产品差异化不同，今天就到这里吧哈哈！
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