冷菜

相关文章

• 

  冷菜

  菜冷了 在饭桌一角 盘子的肉面色暗淡但还能沾沾自喜 小碗里的蚕豆因为炸开了皮而斜着眼 汤碗里的小青菜若咽若泣 菜冷...

• 

  拌冷菜

  今天我家有客人，是老公的两个姐姐与姐夫还有个外甥，在我家吃晚饭。因我家之前菜也没什么准备，客人来基本都是现买现烧，...

• 

  糟猪爪

  第三道冷菜：糟猪爪（糟带鱼），这个是上海本帮冷菜，是沪西状元楼的看家冷菜，闻名沪上，口味是咸鲜味。猪爪的前期制作和...

• 

  老底子上海人哪能“摆桌头”？之一

  先冷菜，再热菜 “摆桌头”先冷菜，再热菜，貌似平常，实不平常。冷菜不在多，而在精。如白鸡白鸭白肚，先修成长方形，再...

• 胶东素冷菜

  胶东素冷菜 我属于喜欢广大奇怪名字菜系人群中的一员。当然，很多奇怪的东西，尝过之后再也不会上当。只有这个，每次去那...

• 

  冷菜大厨力荐！20款冷菜调味汁

  麻辣味汁 【配方】（配制20份菜） 红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释...

• 2019-06-20

  《冷菜》无汁无腻，煮酱，都要求干香不腻。不能水。烧鸡？拿纸包即可，不滴水。冷菜，水多不行。 凉菜，先导作用，常以第...

• 

  一盘冷菜

  下午吃饭的时候吃到一盘冷菜。 冰凉的口感麻木了舌头，以往丰腴的口感尝起来又冷又腻，糖分的味道变得明显，葱白在漫长的...

• 

  冷菜之王-酸萝卜

  酸萝卜是我们老家湘西的一道特色美食，男女老少没有人不为之疯狂。 被父老乡亲们美其名曰“冷菜之王”！ 虽然它不是什么...

• 

  永远吃冷菜的人

  读书岁月里，在亲戚家，待了4年。 我的学校离亲戚家最远，走很远的路，回到亲戚家吃饭，饭桌上都只剩下汤汤水水，冰...