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一月二十日游南京

一月二十日游南京

作者: QDLCC | 来源:发表于2020-03-04 20:57 被阅读0次

    游南京,品南京小吃,以下是今天发现的几个美食。

    镇江梅翁善饮食,紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客,浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手,春江水暖鸭鲜知。

    鸭血粉丝汤,粉丝为主,有丰厚的特色风味。鸭血、鸭肝、鸭肠,去其腥而省其鲜。与粉丝一起煮,加入辣椒酱提香。一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做好了。食之,香而不腻,鲜而不腥,鲜香爽滑,口味较平和,可谓美味之食也。

    从前有一个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪。却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤。只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。后人遂得此佳肴。(修改自HUAWEI Mate 8的微博)

    阿华田来自于欧洲国家瑞士,它是一种著名的饮料,它含有多种营养成分 : 大麦麦芽、牛奶和鸡蛋等。近些年来,成分中多了少量可可粉。其味之又香又甜,老少皆宜。一些南京饭店进口了阿华田,改良售卖,芳香四溢,回味无穷。

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