今天是雨水,成都却是艳阳天,你那里呢,下雨了吗?
/留住春光/
中午吃过午饭,去楼下公园散步。天空清澈高远,很适合再添几支花风筝。阳光铺在草地上,泛着橙黄暖意;河水微微涨起来,白鹭三两只飞着,偶尔停靠在河水之上。春天真的来了。
梅花开得好热闹,惹得大人、小孩争相往近前凑。贴梗海棠也开了,簇簇绯红从遒劲的枝条上冒出来,蓄谋着希望。
诗人贾岛被贬四川,途经成都时,看到锦江边上海棠盛开,写下一句诗:“昔闻游客话芳菲,濯锦江头几万枝。”他此行如果坐船,便一路看着春艳海棠,白的红的从眼前缓缓流过,那种干净和喜庆,我相信即使是被贬,也会被短暂地安慰。
此时,我看到一个小人站在花树旁咧嘴一笑,她的爷爷摸出手机咔嚓照下,是要留住春天里的美好时光。
/春夜喜雨/
元人吴澄《月令七十二候集解》中说:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”
前两天,成都也落了两场细雨。大概是同样的春夜,雨淅沥沥地落,一千多年前的杜甫,便写下了“好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。”杜甫是高兴的,他说“春夜喜雨”。喜的是什么,大概是生机和希望吧。《尔雅》中也说:甘雨时降,万物以嘉。
古代将雨水节气分为三候:“一候獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草木萌动。”是说水底深处的鱼儿们,在感受到温暖时,相继往水面游来,水獭则盯准时机,咬来鱼儿排成排,然后慢慢享受。去年白露时节,曾飞往南方越冬的鸿雁,也开始陆续返回北国故乡,这一路上,它们要飞跃万水千山。
我们大多住得离自然较远,三候之中,与我们稍稍亲近的还是草木。不论怎样,钢筋水泥之间,总还有公园,还有绿化带,或是楼下的一处小花园。历经深冬漫长的蛰伏,枯草生出绿意、枝条长出嫩芽。因此,对雨水欢喜的不只是杜甫,也还有草木。雨水落下,所到之处,万物萌,齐生长,充溢盎然生机。
/菜花黄/
今早站在窗台边叠衣服,瞥见对面工地上一小片菜花地,嘤嘤鹅黄,暖暖的,人便开心起来。《荆楚岁时记》中也如是记载,雨水花信分三候:一候菜花、二候杏花、三候李花。雨水当日菜花黄,是时机到了。
想起有一年,跟女友坐车去郫县看油菜花,那时的成都,交通并不像现在这么方便,去看完油菜花回来已是傍晚了,还带回一罐油菜花蜂蜜,甜腻中有一种野性的味道。菜花开遍之时,杏花和李花也不远了。
/东坡也爱荠菜/
又想起前年,那时我住在乡下,很喜欢去挖野菜,倒不全是为了吃,找野菜的过程让我感觉快乐,一个人在天地之间,旷野无人,可坐可卧,累了便歇一会儿。
春天是荠菜,荠菜之后还有白蒿,随之是蒲公英、灰灰菜,还有野苋菜。
北方的春天依然很冷,把自己裹得圆滚滚的,戴上毛帽,拎着竹筐,放一把小铲子,向大河的方向走去。路边、地里、房前、院后,到处都是匍匐在地的荠菜,叶子呈锯齿状,油绿绿的。当荠菜还很矮的时候,我常常分辨不出它和另一种野草的差别。
挖回来洗干净,下锅焯一下水,挤干水分后切碎,和着鸡蛋碎包饺子。碗里放酱油、辣椒油,炒香的花椒磨成面,饺子舀入碗中不加汤,即使是我这么不爱吃饺子的南方人,也能一口气吃一大碗。我喜欢吃大饺子,咬一口全是菜,荠菜的香混着麦子的味道,立马让人明亮起来。
据说,苏东坡也对荠菜情有独钟,他说“时绕麦田求野荠”“虽不甘于五味,而有味外之美”,他将荠菜和米一起熬煮成粥,后世称之为“东坡羹”。
/努力从“农民工”变成“农民”/
“雨水草萌动,农夫备春耕。”又到一年春耕时。农夫也知道,要想这一年有好的收成,得趁着好时节,耕耘起来。我的理想,便是当一个自由自在的“农民”,守着自己的“一亩地”,默默耕耘,独立地收成,为每一份所得而开心,不急不忙。而现在,我只是一个“农民工”,参加集体劳作,受雇于人。时时安慰自己,眼下的耕作,便是朝着那个理想,一步步靠近,直到自给自足,变成一个洒脱的“农民”。
/雨水是感恩的节气/
回到家,太阳慢慢落到山背后去了。雨水这一天也快过去了,它让我想到了什么呢?雨水润万物而无声,它功成身退、温情而包容。亲人和朋友也是如此,在一起时便默默陪伴,分开后又遥遥牵挂着,时时给予我们充沛的爱和力量,让我们在狂奔之路上,有后盾、有港湾。因此,雨水是感恩的节气。在古代便有个习俗,说是雨水当天,出嫁的女儿要起个大早,准备好甜糯软烂的罐罐肉,和丈夫一起回娘家,是为感谢父母的养育之恩。所以,此刻,不论爸妈、爱人还是朋友,如果在一起,就尽心陪伴吧。如果没在一起,记得打个电话,问候一下在远方的每一个温情之人。
另外,提醒大家,虽说是气温回暖,但还是冷的,尤其在北方,所以记得要保暖。雨水节气之后,阳气开始生发。古语有这样的说法:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气”,可适当多吃甜的食物。也可多吃些五谷之芽,或许能顺着春天这个升劲,让肝气升起来。
最后给大家推荐一个简单的粗粮甜食,养护脾胃~
<蜂蜜味烤粗粮>
主料:山药1根 红薯1个 紫薯1个
调料:蜂蜜少许 黄油少许
制作方法:
①将主料洗净去皮,滚刀切块
②上锅蒸半个小时
③将黄油加热融化。然后烤盘铺上锡纸,刷一层黄油,放入蒸好的山药红薯块,再均匀涂一层黄油在其表面
④烤箱上下火200℃预热1分钟,放入山药红薯块烤10分钟,烤到表面微微焦黄
⑤烤好之后,淋上蜂蜜即可
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