梅子住所公寓的邻居是两位国内来的女留学生,梅子与她们没有交流,只是偶尔在走廊上远远听到她们说普通话。在海外生活的人,警惕性很高,不喜欢与人搭讪,因此,虽然住在相邻的单元,相遇也只是微笑点头而已。
公寓距离墨尔本大学艺术学院很近,步行5分钟的距离,经济条件好的学生,就结伴租住二卧室公寓,周租金680刀,加上水电煤气等,每人每周要360刀,折合人民币约1800元一周。
房租是随行就市,是固定的支出,不能省的。这里的畜禽肉价格不贵,但餐馆厨师薪水高,服务费高。只有自己煮食,减少点外卖或在外就餐,才能吃的营养又经济实惠。
可是,公寓里只有微波炉、烤箱、煤气炉、煮锅和平底锅,就算是巧妇,也难以做出餐馆出品的水平,而且,这里有好些app,充值再去合作的餐厅吃饭打折,也有外卖app,半小时内送到的也有。
所以,留学生自己煮食的比以前少了,吃外卖的多了。梅子常见到留学生下楼拿外卖,或人不在时,外卖合放在房门口。
梅子也算是会煮食,并喜欢烹饪的人,但在这里似乎总是发挥不出来。比如,梅子擅长烹饪鸡和鱼,但国外的鸡和国内的鸡不在一个水平上,国外的鸡,肉多无味,面对不一样的食材,真是要从头摸索。
少了中式大锅,蒸、炒、炸都用不上了,只能吃火锅和烤肉,多做几次,也就有了些体会。因为梅子不吃辣,火锅底汤买日韩的,肉片是中式的肥牛和肥羊薄片卷好味道,冬菇牛肉丸和鱼丸,日本嫩豆腐,腐皮卷和大白菜,是日常家里吃火锅的搭配。
烤肉是牛肉和羊肉,或是整只鸡,搭配马铃薯、红罗卜和包菜。就这样,不是火锅就是烤肉,吃多几餐,也吃腻了,梅子也想点外卖炸鸡、披萨、炒牛河,也想去餐馆吃了······ 呵呵。
要挖空心思想菜谱才行,烤箱烤肉的配菜还有那些搭配呢?
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