很多餐饮老板反映，三四月份生意出奇的惨淡。五月马上来临，你想好如何去扭转惨淡的局面了吗？
五月营销保卫战来了
你准备好了吗？
五月，一个可以大做文章的月份，各个品牌肯定开足马力来一场“抢人大战”。
如何利用好五月的节日来引流获客，实现翻盘逆袭，打赢五月营销保卫战？下面把7大节日的文案营销攻略一一拆解，抓住顾客心理，帮他们找好消费理由，顾客主动掏钱包。
1 5月1日劳动节
餐饮劳动节的文案要把致敬、劳动者、工作、光荣、放假、出游、假期宅等关键词和餐饮美食、吃饭进行关联。
吃饭是劳动，饭量越大越光荣！
我是低调劳模，30年累计消化吸收各种食物至少32850斤！
对假期最大的呼唤，往往来自你的胃。
或者在人山人海中当别人的风景，或者静静地品尝食物中的风景。
劳动节的营销活动，可以出现数字“51”：比如消费满200立减51；发朋友圈集51个赞享受51折；推出限量51元优惠套餐。也可以提前在微信公众号或者朋友圈预热，当日进行饭量挑战比赛，单人饭量最大者享受霸王餐！
2 5月4日青年节
青年节的餐饮文案需要关注青春、年轻人、成长、担当、勇气、力量、年华和心境、奋斗、与时俱进这些关键词，通过文案与用户进行共鸣。
青年就要大口吃饭，大步向前。
吃火锅，趁青春，一不小心就老了！
不在饭桌前大快朵颐，怎么在工作前所向披靡？
青年节的活动营销可以采用多种形式：凭身份证，5月4日当天生日且年龄在14-28岁的顾客给予打折优惠；参与话题“吃某某，趁青春”发朋友圈，享受打折优惠。
3 5月12日母亲节
母亲节总是有永恒不变的节日关键词：母亲、母爱、亲情、操劳、爱母、孝亲、感恩、回馈等。文案可以在经典主题的基础上融合创新的表达。
换她来当小公主，怎么甜蜜的宠爱都不过分。
今天给妈妈的厨房放个假，我来安排她的三餐。
我们肯定不是最好的味道，最好的味道只有妈妈能给您。
母亲节的活动不需要太过喧哗，但一定要温情、诚意满满，给子女表达感谢的机会：母女或者母子就餐的，打折优惠；“猜猜我有多爱你”活动，餐厅设置三个关于母亲爱好、习惯的问题，母亲和孩子同时作答，答案如果都一致可以免单。
4 5月17日吃货节
吃货节的节日关键词一目了然，还可以根据年轻人的喜好加一些时尚元素：爱吃、美食、追求、胡吃海塞、享受、自我、爱自己等。
别的节日一年一次，吃货的节日一年可以365次！
如果今天没有把想吃的美食都吃一遍，接下来的一年都觉得空虚。
别和我谈工作，今天的工作还用我说吗？
吃货节的活动一定是轻松诙谐的氛围，在自嘲、搞笑的基础上最和谐：根据下单时间，整点比如12点、16点、20点顾客打折优惠；当天充值会员卡额外赠送优惠；发朋友圈“我是吃货，我爱吃某某”加餐厅定位、配图，集赞打折。
5 5月19日旅游节
旅游离不开美食，我们可以从这些关键词来组织海报文案：旅游、休闲、健康、欢乐、远行、经历、见闻、尝试等。
所有的旅游，不过是为去别的地方吃吃吃找个借口。
身体去不了远方，舌尖和胃可以先到。
吃腻了楼下的早餐？换个城市，换个口味，换种心情。
餐厅可以举办的活动有：在微信公众号留言，"想去哪里吃什么"，点赞最多的前三个给代金券；留言讲最搞笑的旅游经历，点赞最多的前三个给代金券；地图插小红旗，请顾客闭眼睛把小红旗插到自己要去的地点，打折优惠。
6 5月20日表白节
520表白节可以是传统的恋爱表白，也可以是感恩表白，对自己的激励表白等。可以选用的节日关键词有：爱情、亲情、暗恋、表达、礼物、情书、感动、浪漫等。
说不出口的甜蜜，让食物替你讲给她听。
带他们吃一顿正式的饭菜，就当作这么多年的表白吧。
等不到他的表白，自己用美食来弥补。
餐厅可以采用类似活动：当天30份限量二人表白套餐，打折优惠；现场陌生人表白，对方不拒绝算成功，打折或者免单；微信公众号提前发起话题“表白某某餐厅”，点赞最多前三名的520当天就餐打折优惠。
7 5月21日小满
小满时节刚入夏，很多餐厅会推出对应的一些祛暑新品，可以借这个机会举行活动。参考主题词有：小满、满足、成长、充实、努力、知足等。
小吃小满足，美味小幸福。
绿麦初成，瓜果新上；小满如你，肚中有粮，心中不慌。
大富大贵难求，小食小满易得。
小满的节日营销活动可以围绕夏季新品进行：当日消费满定额赠送夏季养生菜品一份；“小满吃苦，夏不中暑”生吃苦瓜比赛，不同数量打折程度不同，吃完算挑战成功。
营销活动怎么做，才能吸客又留客？
不管是线上营销还是线下活动，首要目的是吸引顾客。当顾客进店之后，能不能让顾客对这次的活动120%地满意，能不能把新客转化成忠实粉丝，往往取决于餐厅能不能做好下面几个细节。
1 优惠活动是不是容易达成
餐厅在设置优惠活动条件的时候一定要考虑到顾客的实际情况。建议品牌在自己的能力范围内做出优惠方案，优惠力度对顾客有足够的吸引力，又是品牌能够承受的水平。
比如满减消费，要考虑客单价和消费场景，如果麻辣烫设置为单人满50减5块，就是没有诚意的活动，只会让顾客对品牌失望。
2 赠送优惠券是不是实用
很多餐厅都会采用发放优惠券的方式来吸引再次消费，优惠券的使用时间就能看出品牌对顾客的诚意。
如果顾客今天吃了一顿火锅，你给的优惠券是一周的有效使用时间，那么，你的优惠活动对顾客来讲就是“鸡肋”，他可能几个月内再也不来你家餐厅吃饭。但如果时间是一个月，对顾客来讲就贴心很多。
3 优惠话术是不是让顾客舒服
不管是打折还是赠送小礼物，餐厅的话术都要让顾客觉得舒服。可以是感谢顾客愿意多等10分钟，也可以是感谢顾客多次消费。
但是，如果服务员说为了给顾客省几块钱赠送一份小菜，想必顾客吃得不一定会开心。反之，如果把打折省区的10块钱变成现金红包给到顾客，喜悦的感觉可能会加倍。
4 整体体验有没有物超所值
不管是限时团购、秒杀、特价优惠，餐厅提供的菜品和服务都不能打折。当顾客在享受到优惠的时候体验到更加优质的服务，这才是一次超高性价比的消费体验，餐厅以后的活动对他来讲才有吸引力。
所有的营销活动都是品牌给顾客树立印象的机会，如果只知道吸客，没有服务和品质，那你的顾客真的要成为“稀客”了。
本文小结
通过有效的节日营销来增加客流量，是餐厅提升营业额最简单易行的方法。
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