菊花芽

 春天到了，万物开始复苏，各种野菜也凑热闹似的冒出了头，市场上开始有人摆摊出售，看得我心痒痒的，可一问价，吓得真咂舌：山鸡飞上枝头变凤凰了。于是心里想着什么时候有空回老家自食其力，挖一些回来以慰馋虫。

 周末老公回家，带回了一些野菊花芽，当即决定晚餐就是菊花芽了。首先将菊花芽洗好，用热水一焯，切碎，放上两个鸡蛋，加放调料，然后又把一块豆腐碾碎，搅拌均匀，放入锅中煎成一个个的小饼，盛盘。“妈妈，这是什么呀，超级好吃”，淼淼的评价很给力呢，喜滋滋地让老公也快品尝一下。“你里面放的什么呀，不是下午拿回来的菊花芽吧。”“保密”，我得意。老公不屑地笑笑。

晚饭后，收拾停当，顺手抽出一本杂志看起来，淼淼不知什么时候也将小脑袋凑了过来“妈妈，今天晚上吃得是什么呀？”“菊花芽”我答。“噢”，小家伙满意地去玩他的玩具了，然我却怎么也回不到刚才的杂志中，思绪的大幕徐徐拉开。

      小时候，家里条件不是很好，每日的餐桌上几乎都是咸菜唱主角，尤其是冬天几乎很难见青菜上桌，偶尔母亲端上一盘青菜，无非是白菜或豆芽之类，却仍然会很快被我们兄妹抢个净光。因此，整个冬天我都在盼望着春天的到来。因为春天来了，就会有各种各样的野菜，如苦菜、荠荠菜等，无论是叫上名的还是叫不上名的都会被我们挖回家，然后端上餐桌。而母亲在这个时候也成了我最最崇拜的人，因为无论是味道好还是不好，只要是能吃的野菜，经母亲的手精心烹调后都会变成餐桌上的美味。而菊花芽因了它的美味，成为我们的最爱。每当春天到来，我们都会在第一时间挎上小篮子到坡里去采菊花芽，小伙伴们三五成群，细心地搜索着荒草中那点点的嫩绿，如同搜寻着价值连城的珍宝。也是呢，菊花芽，对于那时的我们可不就是珍宝嘛。因了它，家里的餐桌上咸菜才会退守当了配角；因了它，伙伴们享受着采摘的乐趣；因了它，日子有了生机，开始生动起来。

      随着时光的流逝，生活条件日渐改善，餐桌上的色彩开始丰富起来，大部分野菜开始退出了它的历史舞台，然，每每春天，仍习惯去采摘一些菊花芽，回家后或煎或炸，然这时却不再单纯的是为了享受菊花芽的美味，它还融合了春的恩赐以及内心深处对那段生活的不舍。不知从什么时候起，野菜成了人们追求的一种时尚，野菜的身价也不断的攀升，野菜于我渐渐成了心中的一段抹不掉的记忆，菊花芽也准时在每年的春天将我的记忆唤醒，呼唤着我走进大自然，享受自然的恩赐。

菊花芽，在我心中它已不再单纯的是一种美味的野菜，而是成为小时候生活的缩影，成为了自己身体内流动的血液。菊花芽，菊花情，情中点点是对生活的记忆，对生活的感悟，对日子的感恩。