如果你问我这个东北妞最喜欢广东的什么?
我会毫不犹豫的回答说:
一个字!
汤!!
两个字!
靓汤!!!
四个字!
养生靓汤!!!!
大一大二的时候,
李大哥就经常煮各样的汤给我喝,
山药玉米排骨汤、
猪脚花生汤、
霸王花猪骨头汤、
茶树菇乌鸡汤...
我超级喜欢,
既饱腹又没有负担,
还补益气血、健脾养胃。
但这些都是简单的搭配,
如果想要更丰富的药膳,
就需要更好的搭配了。
我一直很想练就一个技能就是,
可以准确分辨食材、药材的好坏。
但这个需要很扎实的中药学基础,
以及长时间在食材、药材中摸索、实践。
所以至今还没有练就这项技能。
但是工作九年的中药学师姐,
凭着早期采购工作经验的积累,
长期和药农接触,
不仅可以分辨药材质量好坏,
还掌握了很多优质的一手货源。
于是就有了炎黄本草这个品牌。
我前几天下单买了很多,
昨天收到货。
包装简单清澈,料也很足。
那不同的汤都有什么作用呢?
接下来我会根据我毕大学(sheng)所学,
逐一详细介绍。
今日介绍
五指毛桃淮山汤包
①成分:
五指毛桃:健脾化湿。
山药(淮山):益气养阴,补脾肺肾。
茯苓:利水渗湿,健脾,宁心安神。
薏米:利水渗湿,健脾。
赤小豆:利水消肿。
芡实:益肾固精,补脾止泻,除湿止带。
莲子:补脾益肾,养心安神。
灵芝:补气安神,止咳平喘。
枸杞:滋补肝肾,益精明目。
②整体功效:
健脾祛湿,益肾固精,宁心安神。
(既可祛邪,又可扶正,利水而不伤正气)
③适合什么季节喝?
广东人经常说“最近湿气太重了”,
主要是因为,
阳热尚盛,雨水且多,热蒸湿腾,潮湿充斥,
在广东,一直到入秋之前,
都是一年中湿气盛行的时候。
尤为雨夜连绵时更甚。
④什么人适合喝?
阴雨季节,
如果自感头身困重、肢体倦怠;
关节酸痛重着;
皮肤出现湿疹、瘙痒;
胸闷胃胀, 口中粘腻;
食欲下降;
大便粘腻粘马桶,小便混浊;
白带增多;
面部出油较多等。
就是外感湿邪的表现。
⑤怎么吃?
⑥注意
一般以陶瓷器皿、砂锅为好。
不锈钢器皿也可,
忌用铁器、铜器、铝器。
因铁离子、铜离子及铝离子会和某些中药材发生化学反应,
生成沉淀物,影响人体吸收。
好了,如果看完之后,
自觉深受湿邪困扰,
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药膳养生下期见!
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