自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。 庖丁鼓刀，易牙烹熬，说的就是咱们中国菜。
提到吃，似乎全宇宙的才华加一起也比不过中国人。一千年前，中国人用丝绸和瓷器征服了世界。一千年后，中国人用美食再一次征服了世界。中国菜的普及极大的提高了世界各民族的幸福指数，就连咱们童年的回忆——卫龙辣条，也已经成功打入国际市场，他们的宣传口号就是：民族的，世界的，外国人做不了的！
其实我很困惑，中国并不擅长创新，为何却能在吃上花样百出？这其中显然还有着更特殊的原因。
西方学者其实很不理解，为什么中国人对苦难有着无限的忍耐力。前段时间，法国人民又闹大罢工了，理由是他们不想每周工作35小时，我真都不好意思说，中国一个普通上班族加班两天的时间就稳超35小时了。再前段时间，美国五大湖鲤鱼泛滥，德国好几亿螃蟹堵塞交通。为什么？理由很简单，美国人嫌淡水鱼刺多，而德国人嫌螃蟹不好处理，所以一直懒得吃，也就没有发展出相应的饮食文化。
而咱们中国呢，旧社会一闹饥荒连树皮都啃没了。为了能活下去，别说没毒的了，就是有毒的咱都得想办法给它做成没毒的。众所周知的满汉全席，八大菜系，其中又包含了多少无奈和辛酸呢。
当然，如果仅仅是为了活命，可无法做出美味可口的中国菜。据英国调查报告显示，中国人是全世界最乐观的。所以即使是最廉价的食材，我们也要尽最大的努力把它做成美味佳肴，因为对我们来说，食物不仅仅是吃的，它还饱含着我们中国人对生活的热爱和希望。马云创业的时候，生活拮据，曾吃了九个月的方便面，在这九个月里，他愣是把方便面做出五十多种口味。没有锅，我们就做叫花鸡，没有鱼，我们就做鱼香肉丝，即使豆腐馊了，我们还能把它做成臭豆腐。
也许人生不如意之事会十有八九，但正是这十有八九的苦难，才把人生那一二分的甜蜜衬托得分外动人。因此我们中华民族即使从古至今遭遇了那么多的不幸，我们也依旧愿意把所有的苦难与甜蜜放入一个碗里，融为一体，一饮而尽。
最后，请允许我以我写的对联结束我这次的演讲。
上一联：酸甜苦辣调出人生百味
下一联：东南西北划分万里江山
横批：民以食为天！
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