分享给大家一个方便快捷的营养早餐--鸡肉玉米汉堡
今天早上7点钟才起床,7点半准备早餐,本来赶着上班时间就很紧张,可是小姐俩却说要吃汉堡。
我是说有空就给你们做汉堡,可是没说早上做呀??
鸡肉现解冻腌制肯定来不及了,只有一个办法可行,就是做鸡肉饼,这样鸡肉不需要完全解冻,只要刀能切的下去就可以。
原料:
鸡腿一只,也可以用鸡胸肉,我一时没找到就用鸡腿了。
玉米粒一小把、生菜叶2片,汉堡胚(4人份)、鸡蛋4个
调料:
盐、胡椒粉、生抽、淀粉、沙拉酱、番茄酱
步骤:
1.先把鸡腿解冻,脱骨,把肉切成丁,用料理机打碎备用。
2.加入玉米粒、盐、生抽、一个鸡蛋黄、胡椒粉、淀粉,和肉泥混合均匀。
3.锅里倒入少量油,用勺子舀一团肉泥,压扁,整理形状。小火煎熟,两面金黄即可。
4.其余鸡蛋打散,煎厚鸡蛋饼。煎好后切成4份。
5.汉堡胚切开,切面抹上沙拉酱,可以根据喜好加自己爱吃的酱,量也随意。
6.最后根据自己喜好加蔬菜和肉饼吧,为了让小朋友们多吃蔬菜,我加了两层生菜,美味又方便的汉堡诞生了!
前后一共用了半个多小时就完成了,再来杯热牛奶,一份营养早餐就解决了!
汉堡有点大,小朋友们都没吃完~
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