一直喜欢吃鸡蛋饼，平底铁板烤的那种，外焦内黄，咬一口满齿生香，有小时候的味道。
原来在老城区上班，早上到班先打卡，接着泡一杯绿茶放桌上，然后下楼，走到公司门口的饼摊跟前，等上三五人，一卷热腾腾的鸡蛋饼到嘴，吃得滋溜滋溜。
办公楼搬去城南新区，到处都是高大森然的建筑，小摊小贩不见踪影，鸡蛋饼自然无处可吃。
小区门口也有饼摊，可是排队的人一长溜，起不来那么早，也没有时间等，只好望饼兴叹。
周末的早上，有时间了吧，可又贪睡懒觉，不到日上三竿不离开床铺，彼时，早饭已过，午饭靠近，只得胡乱塞一口下肚。
有几次，Z同志克服惰性，早早起来去门口做鸡蛋饼，半晌才回来，开门第一句话就是以后不要吃鸡蛋饼了，人太多。
我不以为然，笑着说，等就等呗，反正周末有的是时间。
老同志气哼哼地甩过来一句：说得轻巧，要等你等，反正我不去了。
我朝他翻一个白眼，不失时机地来个腹诽：什么人，买个鸡蛋饼也能气成这样，可不就是传说中的小鸡肚肠，几十年的饭都吃皮外啦？！
自此的周末早上，无论我一张老脸诞成啥样，Z同志都不为所动，坚决不买鸡蛋饼 ，除非哪天老同志好了伤疤忘了疼，或者太阳打东边出来心情大好，才会主动请缨买回鸡蛋饼，千篇一律的是抱怨人太多。
今天早上，我突然心血来潮，跑到小区西门，两个饼摊跟前都围着一圈人，不知道的还以为在看什么稀奇古怪的马戏呢。
我无目的地问一声，这么多人啊？
这不是废话，这么人围着这儿干嘛呢？
一个中年女子笑着接话，这都好多了，起先人比这双倍还多。
最靠前的小朋友挠挠头说，我都等了将近一个小时，才轮到。
后面的中年男人也说他等了四十分钟。
我张大嘴巴，若非亲眼所见，恐怕难以置信，这就是传说中的供不应求？
既来之，则安之，等呗，谁怕谁？
我已做好充分的时间准备，才9：20，早着呢。
可是，眼看时间一分一分地过去，越等越有些急躁，前面的五个人，有的要加很多佐料 ，有的做两个、三个带给家人，我开始后悔了。
如果就此离开，前面等的二十分钟就白白扔水里了，而且，我喜欢饼一出锅就热吃，塑料袋包裹带到家，总觉得少了一等口味。
半小时后，虽然轮到了我，但兴致不再，颇有些懊恼，臭脾气不可抑制地上来。
加上一来一回 ，吃个鸡蛋饼花费将近五十分钟，值得吗？
看，我就是这个急脾气，做啥事都缺少耐心与细心。
老同志乘人之危地补上一刀：下次还你去等，看你嘴凶！
真的很佩服能那些不厌其烦做出精致点心和饭菜的人，我连等待一卷鸡蛋饼的耐心都没有，还敢噼里啪啦亲自捣鼓吗？
下一个周末，要么不吃鸡蛋饼，要么去北门，虽然北门的鸡蛋饼采用机器制造的面皮，口味上差了一些的嚼劲，但排队时间不会太长。
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