即便就生活在重庆,每逢假日,
最想念的还是亲人们围成一圈烫火锅,
唇齿间满是乡愁。
重庆乡愁是香辣,讲究的是鲜和香,注重味道的调和。
在七拐八歪的胡同深巷里,
一不小心就藏满了太多的私房美味,
可只要不是在附近居住、工作,
就算是查遍全网也很难搜到。
于是,我们就开始做火锅探店,
亲自去每一家火锅店自费吃火锅,
用最直观的感受去发现,
儿时全家聚在一起吃火锅的那一份重庆味道。
从网友最初莫名其妙地质疑、不解,
到不断地有真爱粉疯狂打call,
坚持,是今年最大的收获,
初心,亦是明年不变的脚步。
(摄影小哥的背影)
吃了上百家有特色的重庆火锅,
却唯独对那么一两家情有独钟,
或许,这就是属于个人的私房火锅吧!
很庆幸,能遇到资深的火锅炒料大师,丁师傅。
一个最接近重庆火锅味道的重庆私房火锅,
常在夜深人静,加班熬夜时慰藉我饥饿的胃。
未来,我们依旧会记录更多的重庆味道,
趁它们还没有消失之前。
临近春节,只盼大家都能如愿尝到最熟悉的年味!
火锅龙门阵祝各位,新春吉祥,阖家团圆!
春节不在家,思念家的味道,
来份重庆最地道的私房丁师傅火锅,
用家的味道,来缓解思念的乡愁!
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