从合肥回来后，带着对未来满满的期待，开始在全京城找寻适合这个项目的落地之处。
在选址前，我做了两件事情，打算从以下方面入手：
1是网筛，58同城和赶集网等；
2是喊来了一个联合大学的朋友，在线下亚运村附近帮我物色。
网筛半天下来，就已经看得我头晕眼花了。说实话，从2009年进入北京读研，到那一天选址之前，去过的北京的地方屈指可数。所以，对北京的商圈商业的理解非常非常有限。（在此，我建议任何有想法创业的在校学弟学妹们，一定要利用课余时间多走出校园，以一个主角的角度去浏览这个城市，以及它的人和商业。）
很快，我所在的亚运村商圈的现状清晰地浮出水面，关于房租只有一个字准确概括“贵”。上万元的租金对于那时的我来说，仅有的积蓄完全不能支撑起这个项目的前期启动。
于是，将目光转向南城，以北工大为中心的一定距离还算是我相对比较熟悉的地方。7月底到8月初，我每天乘坐地铁公交，穿梭于京城之间，看了几十家商铺，相应地与几十个来自祖国各地的大商小贩就租金讨价还价。
终于，在8.4号确定了位于丰台区方庄地区的一个底商，租金3000元/月，面积10平（含后院），争取了半个月的装修期。
很方正的2.1*3.9的室内布局，这个时候多年学习的画法几何+工程制图+PS的基础知识终于派上了用场，开始画-画-画：
接下来，装修的事情就交给师傅啦，猫姐我要去找食材啦！
据说这里是北京最大的农贸市场，你想要的各种饮食相关，在这里应有尽有。它相当于服装界的西单和动物园服装城。
走进这座大门，一路上走走停停看看，顶着头上的烈日，脚步愈加沉重。绵延几公里的大市场，终于找到了集中批发玉米的商贩们。
几家问询下来，结果得到的答案是送到方庄的起送量是2000斤！考虑到两个方面的因素，一是此时的天气较热难以存放，二是小店的承载量消化量非常有限。于是，果断放弃大批量批发的念头。从就近的二级批发的菜市场入手，继而再到旁边最近的菜市场。
在方庄地区最近的菜品农贸市场是在十里河附近的一个地方，具体名字现在记不起了。商家给我的回复依然是大的吓人的批发数量和相差无几的单价。
胡阿姨是小店附近菜市场的一个老板，与周围的几个菜摊相比，胡阿姨家的生意格外好。已经是五十多岁的年龄，脸上皮肤透露出来的气色却也能让二十多岁的小姑娘羡慕不已。
胡阿姨是个很爱笑的人，说起话也是让人感觉很舒服，声音里有恰到好处的甜度。她说已经在这里卖菜几年了，不过也在考虑明年是否回老家专职带孙子了。
我们简短的闲聊之后，很快就敲定了合作。每天50斤，包送到店，补货时随订随到，1.8元/斤，单价与新发地相比而言，这可是最佳的选择了。
主打的出品原料搞定后，相应的其他辅助性食材也在市场中很快凑齐了，同样也很感谢有淘宝和京东在硬件装修上给了我很大的帮助。
很遗憾，翻遍了整个相册也没有找到一张装修完毕的完整店面照片。笨死啦，那会儿我还是一个不会晒朋友圈的傻孩子。
最后，找到一个在咖啡店长的朋友，向他讨教了一些关于咖啡、饮品等概念的知识。这一天，加之以前上班时候在吧台的实习，为小店在今后的品类更新迭代中奠定了非常中肯的基础。
从0到1，从无到有，创业，这是一个在陌生的城市角落无中生有的游戏。这一次我是主角。
感谢这篇笔记中向我提供帮助的各位同学，刘晓、海龙、纪松、卫立和杨山。
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