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回到古代你能吃到什么??

回到古代你能吃到什么??

作者: 归墟天境 | 来源:发表于2019-05-14 18:56 被阅读3次

今天给大家带来的,是知名食材流入中国的时间。

这一点呢,其实是很多历史类小说当中经常会出现的问题。

就连金庸大神,在这一点上也出过错误,而且还不止一处。

    《射雕英雄传》第1回:“(曲三)慢慢烫了两壶黄酒,摆出一碟蚕豆、一碟咸花生,一碟豆腐干,另有三个切开的咸蛋。” “杨铁心见一壶酒已喝完了,又要了一壶,三人只是痛骂秦桧。那跛子又端上一碟蚕豆、一碟花生。”“两人有时也仍去小酒店对饮几壶,那跛子曲三仍是烫上酒来,端来蚕豆、花生等下酒之物。”

    《天龙八部》20回:“(萧峰)只见地下放着不少熟肉、炒米、枣子、花生、鱼干之类干粮,更妙的是居然另有一大坛酒。”

《神雕侠侣》第6回:“他(杨过)自幼闯荡江湖,找东西吃的本事着实了得,四下张望,见西边山坡上长着一大片玉米,于是过去摘了五根棒子。玉米尚未成熟,但已可食得。”

《天龙八部》第11回:“自此一路向东,又行了二十余日,段誉听着途人的口音,渐觉清雅绵软,菜肴中也没了辣椒。”

以上段落当中,分别出现了玉米、蚕豆、花生、辣椒等物品。

而我们知道,《天龙八部》的故事年代是北宋哲宗年间。

《射雕英雄传》和《神雕侠侣》更是发生在南宋时期。

而玉米、辣椒、花生和南瓜都是美洲作物,要等到明朝后期才会传入中国。

蚕豆早一点,大概在元朝时才由波斯传入中国,在明朝时才被大量种植。

当然,这些小小的错误是无法否认金庸大师在文学历史上的地位,但时至今日,网友们一个个眼神越来越尖,不好糊弄。

所以这种常识性的错误,能避免的,最好就避免一下。

那么,当你和《神话》一样穿越到了秦朝,你能吃上什么呢?

我们可以看看下面这一段聊天。.

回到古代你能吃到什么??
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回到古代你能吃到什么??
回到古代你能吃到什么??

咳咳,以上我们可以看到。

穿越其实并没有那么好的,真传到先秦时期,像我等吃货估计都活不过三天……

那么,接下来就让我们一起看看,各种比较著名的食材是什么时候传入中国的吧!

先秦

1.小麦:原产西亚,约4000年前传入。

2.大麦:同上。

3.高粱:原产非洲,西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入。

4.皮燕麦:原产欧洲。裸燕麦(莜麦)原产中国。

5.藕:马王堆汉墓出土过一锅藕汤,然而藕是从南亚传入的。

6.萝卜:古称“莱菔”,《尔雅》名“芦萉”,现倾向于地中海沿岸起源说。

7.姜:倾向于原产东南亚说。传入时间不明,孔子有“不撤姜食”,《吕氏春秋·本味》有“阳朴之姜”

张骞出国一趟,带回来很多好吃的:

1.葡萄;2.核桃;3.石榴;4.黄瓜,原称胡瓜,南北朝时石勒改叫“黄瓜”(随着石勒解锁黄瓜新功能,黄瓜历史进入黑暗时代);5.蒜;6.蚕豆;7.旱芹;8.香菜(或说唐朝始传入)。

汉代传入的还有:9.豌豆;10.芋头,原产东南亚 ;11.莳萝(洋茴香),一说唐朝传入;12.胡椒;13.大葱(小葱是先秦由北方传入)

三国两晋南北朝

1.茄子:由印度传入(最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》,当时已是寻常蔬菜,可见栽培肇端早于此)

2.扁豆:由东南亚传入

隋、唐、五代

1.无花果:原产西亚,唐时传入

2.菠菜:由尼泊尔传入

3.莴苣:隋代传入

4.开心果(阿月浑子)——至晚于唐代,由中亚传入,《阿月浑子生产现状及研究进展》

1.西瓜:原产非洲,唐时入西域,宋时传入中原;2.丝瓜;3.胡萝卜(一说仍是张骞带回国的)

香蕉:原产东南亚(一说中国是原产地之一,然而古称“甘蕉”是否确为香蕉,存疑)

1.菠萝:原产巴西

2.辣椒:原产美洲,明末传入

3.南瓜:明末清初传入

4.苦瓜:郑和带回国

5.土豆:原产美洲,明末传入种植

6.甘薯:原产美洲,万历年间由东南亚传入

7.向日葵:原产美洲

8.玉米

9.花生:原产美洲

土豆、红薯、玉米、花生传入中国,极大缓解了人口增长附带的粮食压力,为清代人口大爆炸提供了条件(清顺治十二年人口1.2亿,到咸丰元年4.3亿)。

此前的主食加工费时费力,收割、脱壳、研磨,面食还要做成型,看唐朝的菜谱,当时主食就是各种烤饼。

可以想见第一次看见土豆和地瓜时的喜悦:卧槽!这么大块的粮食?挖出来就能吃了?吃一点居然就饱了?!

所以,这才是所谓”康乾盛世“的核心真相。

没有高产的粮食作物,根本无法养育那么多的人口。

1.草莓:中国有野生品种,清中叶从国外引进良种。

2.番木瓜:明末清初,原产墨西哥

3.苹果:中国原产的苹果叫“柰”,又称沙果,今天常见的苹果是清末引进

4.菜花:光绪朝引进

5.卷心菜:清初引进,原产欧洲

6.洋葱:清末引进,原产西亚

7.番茄:明代有记载,现在倾向于18世纪引入种植说,有报道指西汉墓发现番茄种子,证据尚不确凿

8.西葫芦

那么我们原生的究竟有什么?

1、水稻(不过在南方亚热带地区,对于先秦时期而言,吴越都被视为蛮荒……);

2、白菜:半坡遗址发现过白菜籽,但今天常见的白菜,可能仍然是由地中海一带分多次传入中国的,同时传入的还有油菜;

3、小米(粟);

4、糜子 ;

5、龙眼 ;

6、梨 ;

7、橙子;

8、樱桃 ;

9、韭菜;

10、冬瓜;

11、大豆;

12、山药;

13、茭白;

14、黑木耳;

15、葫芦;

16、枇杷;

17、枣/酸枣:1200万年前中国已有枣树分布(曲泽洲.1987);

18、杏:中国是杏原生起源中心之一,另外中亚和近东也有原产品种;

19、桃子;

20、中国李(与今市面常见的黑布朗略不同);

21、榛子 ;

22、栗;

23、猕猴桃:古称“苌楚”,20世纪初传入新西兰,改良为奇异果,今新西兰是最大的猕猴桃出口国;

24、荔枝:中国荔枝发源于中国本土,很可能是云南、海南、广西、广东的野生品种驯化栽培。较早见载于《西京杂记》和司马相如的《上林赋》。《三辅黄图》说汉武帝试图在长安种荔枝,无一存活,武帝遂杀匠人陪葬。

——摘自知乎·虫离小僧

所以说,我泱泱大吃货国,在古代过的还真是凄惨啊!

哦对了。

小龙虾也不是本土产物,所以有志于写穿越小说的各位,你要到古代来上一盘麻辣小龙虾……

那您得先去一趟美洲大陆……

因为这东西也是原产美洲,后来被日本引进用来给牛蛙当饲料,再然后引入中国的……

好了,今天的文章就到此结束。

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