最近女儿爱上了我包的饺子,早上一个猕猴桃,一碗汤饺一早上都不会饿。
上次包的胡萝卜、白菜肉馅饺吃完了,今天我买了芹菜和青菜。各式蔬菜都尝试一下,这样孩子也能多吃一点蔬菜。
芹菜、小油菜各一斤,前腿肉一斤半。早上锻炼结束后我就开工了。菜洗净,过下水挤干水分,切碎。
肉馅先放葱、姜、蒜、盐和一个鸡蛋,一汤勺水搅拌均匀,晾置二十分钟。然后分别放入芹菜和小油菜加上几勺熟油锁住水分。两盆陷就和好了。孩子不喜欢花椒、胡椒等味道,我们的馅简单又具备肉菜的原味。
为了省力买了七元的小饺子皮。准备一小碗水,用以抹在饺子皮黏合处,拉开架势我就开始了。
打开喜马拉雅,一边听着《明朝那些事》一边包着饺子,桌子上排列整齐的饺子一点点增多,时间也不知不觉到中午了。
洗衣机里洗着衣服,锅里下着饺子,两种馅的各来了几个。咕嘟咕嘟,看着锅里飘浮的白胖饺子,我的肚子也唱起了空城计。
葱切成葱末放入碗中,放点虾皮,倒点酱油醋和香油,放入滚烫的饺子汤,把饺子捞出,美味的饺子出锅啦!
早上给女儿准备的饺子,我一般汤和饺子是分开装的,那样饺子凉的快,女儿会吃一个放一个进去。
吃完饭,我把晚上的菜洗净切好,收拾好锅碗筷,晾晒好衣服已经中午2:30了。真感觉到累了,眼皮都打架了。躺到床上睡一会吧!
哦!女儿要求我必须在放学前完成我的简书,不能占用陪她睡觉的时间,10点必须关灯,好吧!
我疑惑今天真的是我的节日吗?
写完了,终于可以睡了。
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