正常情况下我们给一款茶好喝与否打分，会有下列因素组成：
1、原料 原料的占比占了约百分之五十，所有的香气、滋味、耐泡度都由原料决定了。好的原料又与茶树品种、种植环境海拔、人为干预多少（包括修剪、打药、施肥）相关。
2、工艺 工艺在一款茶中的占比约百分之三十。没有好原料神仙都做不出好茶 ，但是有好原料没有技术也可以将它做坏。所以好的制作工艺可以将好原料品质锁住并表达出来。
3、储存 储存的占比约在百分之十，茶叶在储存的过程中时刻在与空气反应，绿茶反应过了就会减弱香气和滋味（氧化或受潮）所有要干燥冷藏。乌龙茶和红茶会返青、反酸。黑茶类不怕氧化（转化）但也怕受潮。所以如何保证后期成品茶叶品质储存技巧和手段很重要。
4、冲泡 冲泡因素可以占百分之五，冲泡包括用水、选器、投茶量、水温、出汤时间，稍加摸索学习就能掌握，没有玄之又玄、高深莫测的技术。
5、体感与心情 这两个因素可占百分之四。身体状态好，嗅觉、味觉、触觉、意觉也正常，喝起茶来偏差性小。同样一款茶，心情好了觉得好喝，心情不好觉得难喝。
6、故事 最后百分之一是故事，大师、古树、野生、首长特供、博物馆珍藏，故事讲的越好茶越好喝。
但很多时候这个顺序是反着来的。故事占百分之五十，故事讲好了心情自然就好了，接着冲泡占百分之五十，各种顺时针逆时针、杯壁下流莫惊动茶胆等等玄学。轮到工艺和原料可讲可不讲。
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