好一朵美丽的冰菊花

好一朵美丽的冰菊花

      这是一个夏日的早晨，我和往常一样带着小狗在院子里溜达，偶有一两缕清风拂过脸庞，两三声鸟鸣掠过耳畔，三五朵花儿映过眼帘，多么宁静和谐的早晨啊！突然有一种将眼前的苟且过成诗和远方的冲动，将一餐匆匆的早饭做成一件艺术品的愿望。

好一朵美丽的冰菊花

      自从那次在一个美食公众号看到了简单美丽的雪花蛋.桂花蛋的食谱，我就有跃跃欲试的冲动，但总是因为这样那样的原因一拖再拖，终未成吃。择日不如撞日，就在今天，在这个宁静而匆匆的早晨做一个桂花蛋.雪花蛋。

好一朵美丽的冰菊花

      准备食材：三个虫草蛋，适量山茶油和食盐。

      开始制作：

      1、蛋清蛋黄分离。将鸡蛋壳打一小孔，先将蛋清淋到一只碗里，再将蛋壳打碎，把整只蛋黄放进一只碗里。

好一朵美丽的冰菊花

  　2、分别将蛋清、蛋黄加少许盐打散，搅拌出泡沫。

      3、山茶油放入炒锅开火，凉油放入蛋清液边加热边搅拌，直到蛋液凝结成松松软软的洁白的蛋茸。如此将蛋黄液炒成金黄的蛋茸。

好一朵美丽的冰菊花

      4、摆盘。当我按照雪花蛋.桂花蛋的图形摆盘的时候，发现蛋黄比蛋白多，此时我才明白为什么有人在炒蛋清时要加一些面粉了。然后临时起意把蛋白摆成环形，把蛋黄堆在中间形成一朵白瓣黄蕊的花儿。

好一朵美丽的冰菊花

      嗯，我看看。这花瓣太小，花蕊过大、过饱满，有些不协调。

      拍个照看看。咿？这多么像一幅照片！对，就是那朵盛开在雪地里的云台冰菊花。

      感悟：只要我们有一双发现美的眼睛，有一对感知美的耳朵，有一颗热爱美的心灵，就可以用我们的巧手，不必去远方，不必文采飞扬，就可以把眼前的苟且过成诗和远方。