开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”,
茶排在生活的最后一位,
可见茶是人们吃饱穿暖以后,再去做的雅事。
《神农本草经》里记载:
“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,
茶最初是用来解百草之毒的,
而华佗《食论》中讲到:
“苦茶常服,可以思益”。
可见喝茶,不仅有解毒之效,还可提神醒脑。
中国茶可大致分7类,
绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶、花茶。
不同的茶,有不同的性味与功效,
今天介绍几种常见茶的选择。
1、白茶:
性偏寒凉,退热祛暑、清热解毒。
当肺有热或咳嗽黄痰时,
可选白茶来宣肺止咳;
常见的有白毫银针、白牡丹和寿眉;
2、红茶:
性偏温,清热生津、养胃护胃。
体质偏寒、脾胃虚寒者可选红茶;
常见的有正山小种红茶、祁门红茶、云南滇红;
3、青茶:
清热降火,消食降脂。
口苦、眼睛干涩的时候,可以选择喝青茶;
常见的有大红袍、铁观音、铁罗汉等;
4、黑茶:
清热解毒、消食去油腻、养胃护胃。
特别适合肥胖者、三高人群,以及冬日饮用。
常见的有普洱。
绿茶是最常见的,
但由于性味寒凉,对胃部刺激较大,
空腹时、体虚者都不适合多喝,
还是建议大家多喝一些温润的茶~
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