文/禅心
快手做芹菜叶饼!
前几天,刘爷在家里捣鼓捣鼓,绞了些肉,打算做抄手。包完发现还剩下很多抄手皮,想了想,中午做菜剩了些芹菜叶,就来做芹菜叶饼吧!
趁刘爷带孩子出去耍的间隙,赶紧做,时间不算久,也就十多分钟,就搞定啦!刘爷跟孩子回来,第一时间就吃上了,虽然面相不咋的,不过味道还是很不错的哦,如果再煎的久些,会更酥脆呢!
下面跟大家分享花花做芹菜叶饼的步骤哈:
1、芹菜叶洗干净后切碎,准备适量的饺子皮/抄手皮。
2、取一张饺子皮/抄手皮,在上面刷一层食用油(花花用的是花生油,个人喜欢这个油),撒上适量的食盐和芹菜碎叶。
3、然后盖上一张饺子皮/抄手皮重复刷油,撒食盐和芹菜碎叶。
4、如步骤3这样,重复做到五张饺子皮/抄手皮,然后用手轻轻压平整,接着用擀面棒,擀成圆薄饼状。
5、平底锅里面撒入适量的食用油(花生油)中小火烙至两面金黄即可啦。
这是花花自己做的芹菜叶饼啦!不用和面,不用醒面,新手也很容易成功的芹菜叶饼出炉啦!这样做的饼既简单又很美味,除了香喷喷的芹菜叶饼,大家还可以拿饺子皮/抄手皮按着步骤做葱油饼噢!
后记:勤快些,想吃就自己动手,丰衣足食。
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