又见丨烟霞浪子

01.

前几日，看到简友烟霞浪子对他曾经到访过的河南一些名胜和名吃，做了精辟描述，并追宗溯源，述说了它们背后的历史传说和故事。真是“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”尽管生活于此，反倒没有深探其中的文化渊源，实为仁兄的博识感叹。

今特附一段《盛赞中原》做引子，欢迎更多的简友前来探访，闲暇之余来豫旅游观光！

九曲大河育炎黄

钻木取火泛金光

贾湖骨笛与佳酿

青铜鼎盛数殷商

先贤圣哲立华章

群雄逐鹿战沙场

两大动脉贯心脏

南水北调牡丹江

中部崛起航空港

豫剧唱腔多酣畅

九朝古都在洛阳

龙门石窟佛身藏

少林传奇嵩山上

丽景门下不翻汤

五誉三都说许昌

三国威武曹丞相

夜读春秋关云长

建安遗风在弘扬

清明上河绘汴梁

潘杨湖水包公堂

灌汤包子火腿肠

中原名吃天下扬

闲话”胡辣汤”

甄玺: @烟霞浪子

实际上很多地方宣传不够，比如你说的，胡辣汤，其实河南的胡辣汤有两种风味，一种源自河南周口西华县的逍遥镇，另一种源自河南漯河舞阳县的北舞渡镇，两者最初虽同出于清真，但已演绎为豫南部分地区百姓的日用早餐，不在局于清真，而且两种风味各具特色，但由于大作化后，逐步呈现多样性，不变的是用料和主材，比如河南本地产的红薯粉条，豆制粉皮等，普遍是荤汤，辛辣为主，根据自己口味可加入醋少许，最近河南人在相邻省份靠此营生，有些生意做的也是风生水起，连锁经营。

烟霞浪子: @甄玺

我只喝过西安的胡辣汤，听你的，一定去品尝一下正宗胡辣汤。

甄玺: @烟霞浪子

胡辣汤豫南到处有，只有我说的这俩个地方最正宗，但也未必好喝，它不如外边的灵活，随时适应不同人的口味。

烟霞浪子: @甄玺

知道，有些正宗的地道餐饮不见得就上口，但往往那是真正保持了的传统。

02.

七绝·题咏南京秦淮河

书香笔墨会春秋，

粉妆花莺舞翠楼。

两院凭栏相对望，

佳人才子竞风流。

注：古四声平水韵，图片为手机拍摄。

春秋：春闱和秋闱，秋闱为乡试，春闱为京试。

江南贡院：科举京试考场。

秦淮河：十里秦淮，江南著名的烟花之地。

南京秦淮河一边是贡院才子考场，一边是旧院脂粉风月。真个是风流尽在十里秦淮。

留评：

十里秦淮荡春柳，

多情才子上翠楼；

佳人脂粉红唇俏，

酒酣意浓尽风流。