感冒好了之后,有一天周日晚上,做好饭了,叫先生起床吃饭,他说天天喝粥,早就喝烦了,有没有咸汤或者胡辣汤。这个肯定是没有,他说他待会儿自己做。
后来家里也没什么,他就下了那个印尼营多捞面,那个面味道还是可以,偶尔吃一下,觉得很香。
他很喜欢喝胡辣汤,成都这边正宗的胡辣汤店很少。倒是去过几家,大概是入乡随俗,基本上偏辣。我们一致认为,我家镇上和他家镇上的胡辣汤最好喝,尤其是胡辣汤配豆腐脑的两掺,配上油条或者饼,真的是超好喝。
前几天从网上买了几种不同品牌,不同口味的胡辣汤料,准备试试在家做的到底怎么样。哈哈,主要是老妈做,我就是看看视频。和老妈交流一下,纸上谈个兵。
逍遥镇的胡辣汤最先到的,有五香,微辣,麻辣三种口味,每袋里有牛肉包(主要是牛油),调味包(感觉是调料+面粉),材料包(很少的豆腐皮+木耳+粉条)。
今晚跟老妈说做胡辣汤吧,老妈去准备做面筋了,之前没有弄过,只能现学了。然后泡了粉条,煮了花生米,泡了海带,豆皮,黄花菜,水开下了牛肉包,那些菜菜,再开放了面筋,调味包提前搅拌好放进去了。
老妈做好以后我用筷子沾了沾,味道超好,然后拿勺子盛了一点,真的超好喝。老妈还烙了香喷喷的葱油饼,真是太巴适了。
贝壳晚上喝了很多,小daddy下班喝了几口,说真好喝,然后问是不是一人一碗,老妈说锅里还有一碗呢,他好开心。哈哈,难得回碗的人呀,居然主动问起,看来是真的喜欢喝。
还有不同的口味,慢慢尝。
锅里的胡辣汤 放了香菜的胡辣汤,更香 葱油饼
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