食用营养配餐

【主题】：你必须明白的“救命”营养学

【主讲】：冯竞楠 甘霖营养学院院长 中国营养配餐女神

【核心】：找到导致一切健康问题的罪魁祸首，探寻解决这些问题的有效途径

【要点一】：国人面临的三大健康“杀手”

1.超重肥胖：4个亿

2.慢性疾病：高血压3个亿，血脂异常2个亿，糖尿病1个亿

3.亚健康：70%以上的人群存在不同程度的亚健康状况

计算你的体质指数，判断自己是否处于超重或肥胖状态

体重(kg)÷身高(m)÷身高(m)

体质指数在18.5~23.9为正常范围

体质指数大于24为超重，

体质指数大于28为肥胖。

举例：某男士，80kg，1.75m，

该男士的体质指数是 80÷1.75÷1.75=26 属于超重

测量腰围，判断自己是否处于腹型肥胖状态

男性腰围大于90厘米（二尺七），

女性腰围大于85厘米（二尺五），

就可被定义为腹型肥胖（内脏型肥胖）。

健康风险五项测评

（以下五项内容共10分，每符合一项-2分，）

1.你的体重或腰围是否超标；

2.你目前的体检指标是否有异常；

3.你是否已经患有慢性疾病，甚至出现并发症；

4.你是否有典型的亚健康症状困扰；

5.你的家人是否患有慢性疾病。

得分越低，说明致命的健康风险越高。

【要点二】： 导致一切健康问题的罪魁祸首——傻吃

什么叫“傻吃”？

——“傻吃”的五个特点

1.高能量饮食 ：吃的过饱，零食不离手，天天吃宵夜；

2.高钠饮食：盐多、调味料多；

3.高脂饮食：肉多、油多；

4.高糖饮食：精米、精面多；

5.高添加剂饮食：加工食品多。

“五高饮食”就是“致命饮食”

【要点三】：解决所有健康问题的有效途径——慧吃

什么叫“慧吃”？

——“慧吃”的五个特点

1.吃得有营养：营养素种类齐全，摄入量充足

2.吃得饱，还不胖：膳食热量少，还能吃的饱，实现健康瘦

3.吃得好，控三高：平稳控血糖，控血压，控血脂

4.吃得舒服，养胃清肠，护好“树根”

5.吃的自在，找到营养与美味之间的平衡点，做自己和家人的营养配餐师。

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