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小龙虾盖浇饭

小龙虾盖浇饭

作者: 苏州的雨巷 | 来源:发表于2024-06-21 13:12 被阅读0次

小朋友念叨了好几次,食堂有时会有小龙虾🦞盖浇饭供应,但一直没抢到过。

这不简单?今日安排。

原先准备回家自己剥虾仁的,在买小龙虾的时候,我说我要剥虾仁的,摊主就主动帮我剥了。

摊主的生意很好,要照顾别的生意,放上放下好几次才剥完三斤小龙虾。我觉得有点过意不去,想不到她在剥完后表扬我态度好,她说,有的顾客,催得要命。

我不知道这个小龙虾盖饭如何烧,本来可以上网搜一下,但我还是安照自己的理解来烧,生姜洋葱爆香,用生抽、蚝油、辣椒酱、白糖等调个汁,热油翻炒,勾薄芡就行。

味道当然一级棒,连汤汁也吃得精光。

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