【美食丨兰州拉面，吃到想念！】
兰州拉面像连锁店一样开遍了大江南北，个体经营，风格却又如此统一，像极了大型餐饮连锁。
兰州拉面，终是地区饮食的标志，就像沙县小吃一样，有地区品牌效应。千万家店有千万种口味，细微的差距都能体现出来。并非是挂着兰州拉面的牌子，做着拉面就是正宗的兰州拉面的味道。
之前挺不喜欢吃拉面的，口味偏咸，味道不佳，吃完后空留下胡椒的味道，再没其他可回味的。也许以前吃的都是假拉面。
而最近吃的几家店，味道趋于正宗，汤味厚淳，面条筋道，辣椒油及醋选料搭配的也到位。不像那些挂羊头卖狗肉的店，面拉的一般，汤也无味，齁咸的慌，连面量都少的可怜，一筷子下去，就剩下清汤寡水，更别提回味无穷再次光顾。
兰州人爱吃拉面，兰州人做的也地道，这跟他们常年练就的手艺有关。
要吃兰州拉面，还是得选择老师傅做的，就他的年龄一样，岁月刻画出的淳朴也映射到了拉面上，面吃着有嚼劲，汤喝着有滋味，香辣的味道伴着汤中陈醋那丝丝酸意，令人回味无穷。即便吃饱喝足了，当再次饿时还能想起，那一家店，那一位师傅，那一碗美味的拉面。
面吃净，汤喝完，这就是对厨师最大的尊敬与褒奖。
兰州拉面，我爱上了。
【美食丨兰州拉面，吃到想念！】 兰州拉面像连锁店一样开遍了大江南北，个体经营，风格却又如此统一，像极了大型餐饮连锁...
作为一个喜爱吃辣的南方人，万万没想到有一天会爱上西北的兰州拉面。冬日下班后，偶尔吃上一碗热腾腾的冒着热气的...
雨入兰州城 白塔伸云断 千年拉面情 一碗可满福 历史由来 兰州牛肉面，旧称兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾...
前几天写了美食兰州，一位热心朋友建议一定要写写兰州拉面。我恍然，对啊，兰州美食，怎能缺了兰州拉面，于是本文诞生了。...
【美食攻略】兰州城以一碗牛肉面闻名世界，兰州牛肉面已成为兰州重要城市名片 丨本文由兰州牛肉面达人秦伟原创首发， 丨...
《兰州拉面》 辛勤的兰州人， 是中国的吉普赛人。 那姑娘纯净的 像一碗清汤拉面。 让我就着大蒜和辣椒油， 吃的热泪盈眶。
一 上完下午第四节课匆匆忙忙跑出去吃了碗兰州拉面，突然想起了陈乔带自己在师大旁边吃的那一碗兰州拉面，竟还是一个味道...
兰州拉面，在西北，叫牛肉面，只是到了内地，改了名称，叫兰州拉面。 没有牛肉的拉面，没有灵魂。而拉面，最有灵魂之处在...
说起兰州，大家第一个想到的可能就是兰州拉面了，实则兰州并没有兰州拉面，只有牛肉面。兰州地处中国西北地区，也叫金城，...
兰州人都说：自己的早晨是从一碗牛肉拉面开始的，这个有着一千多家拉面馆的城市，每天要消耗一百万碗拉面，是兰州人心目中...
本文标题：美食丨吃了这碗兰州拉面，你会爱上西北姑娘
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/pvsywhtx.html
网友评论