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北方月饼(1)

北方月饼(1)

作者: 笔若莲花 | 来源:发表于2023-09-17 21:48 被阅读0次

    中秋节快到了,本地的众多品牌的月饼厂家开始了大力推广月饼,其中一家近几年迅速发展起来的月饼品牌,在这座城市开了几十家专卖店,每一家店都是顾客盈门,生意真是出奇的好。

    我18岁高中毕业后来到这个城市上学、工作之前,中秋节都是在老家东北的度过的。

    中秋节在东北民间也叫八月节,端午节也叫五月节,这两个节日是仅次于春节的重要节日。

    在孩子们的眼里,过年是杀猪、吃饺子和放鞭炮,八月节是吃月饼和芹菜羊肉馅儿饺子,五月节就是吃鸡蛋(煮鸡蛋、蒸鸡蛋、卧鸡蛋)和韭菜馅儿饺子。

    那些年的月饼只有一种——五仁月饼。

    一般的人家都是一斤或者二斤月饼,一斤五块儿,二斤十块儿,都是根据人口确定,人口数加3,就是每人一块儿,三块儿用来晚上供月神。

    如果谁家能一口人吃两块月饼,就是新闻,因为只有大队和公社的干部,以及粮库、供销社等上班的人家才能吃得起两块月饼。

    每个孩子都舍不得吃,咬一口就用纸包上,一会儿再咬一口……金贵得不得了!

    月饼里的馅儿就是五仁的,还有几条青丝儿,更是好吃得很!

    正常情况下,八月节的时候,都是农忙季节,学校放假,八成不是为了过节,是为了回家干农活,一般都是收高粱、葵花或者土豆,因此,八月十五这一天都是在干活中度过,尤其是土地承包后,都是给自家干活,晚上月亮还圆,月光还亮,可能干得时间更长,于是,大孩子边干活边不时吃一口月饼,除了都是圆的以外,不明白月亮与月饼到底有什么关联。

    就是几乎这一种月饼,吃了那么多年,而且都那么香甜无比,一个是八月节的缘故,再就是月饼太少了,除了这几天,一年当中,再也没有了月饼的踪影,既然和月亮有关,而月亮一年圆十二次(闰年有十三次),月饼为什么只能吃一次?

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