妈妈的小食

妈妈的小食

      我小学时代在我妈工作的小学读书，小学在镇子上，所以每个周末，我们都要做将近一个小时的车。这么长的车程，又不睡觉，那么在车上干啥呢？吃洋芋片。

      洋芋切成薄片，油炸，撒盐。再普通不过的食材，一经我妈的手，就变成了无上的美味。伴随着一路上看到的青山绿水，填充了我整个童年。

      大抵，食物跟‘’妈妈‘’扯上关系，就会变得美味亲切起来吧。

   

妈妈的小食

      上初中后，我不常回那个小镇，平时跟麻麻只有周末才见得到。然而爱从来不会被距离阻隔。

      对于那段时间最深刻的记忆，是我妈剥的栗子。

      妈妈晚上时间较松散，可以看看电视，玩玩手机。而她做这些事时，手上从不肯闲着。栗子，花生，瓜子，核桃……剥好了，一半我当场吃，一半留下来，当放学回家的零嘴儿。

      其中核桃是最难料理的。要拿小锤子一个个砸开，一晚上也弄不开几个。妈妈认为核桃补脑，于是她经常砸，我经常吃，也不管多麻烦。

        她总是为了我，做麻烦的事。初中的干果是如此，高中的萝卜丝，也是如此。

妈妈的小食 妈妈的小食

      她学会了水泡萝卜丝。具体做法，我有些模糊。只记得萝卜丝装在一个玻璃瓶子里，撒了盐，拌了干辣椒末。又酸又辣口感好，，适合带去学校，和伙伴们分享，或是自己一个人吃饭，有了它，都可以少打一个菜，不直接不吃菜，也是可以的。

      高中那会，学校食堂的伙食时好时坏。每每去食堂吃饭，一落座，总能闻到四面八方各种下饭菜的味道。酸菜，窖头，大头菜……光问问，就胃口大开了。

    那些从家里带来的小食，也充满着妈妈的味道呢。