年的味道

    如果问过年什么让我记忆深刻，我一定会毫不犹豫的回答——团年饭。

    在家里众所周知我是一个吃货，什么东西我都愿意尝尝，每到大年三十这晚，爷爷奶奶会把提前准备好的食材像变魔术一般，一堆食材经她的手，入了她的锅，出来时总是那么诱人，不论是菜品还是味道都是上乘。

  今年我们在海南的新家过年，在三十这晚，还在下午，在二楼就闻到了扑鼻的香，我不由得被吸引下来，向厨房偷偷看去，奶奶已经在厨房忙的不可开交了，再看向桌上，一盘扣肉正静静地躺在盘子里，在灯光的照耀下，泛出淡淡的油光，我不禁小心翼翼伸出手朝扣肉伸去，捻起一大块，一口吃下去，瘦肉是那么劲道，肥肉入口即化又肥而不腻。

  很快，年夜饭的时间到了。我们一家人坐在桌前，看着桌上丰富的菜肴：红烧全鱼、梅菜扣肉、南瓜、炒鱿鱼、红烧羊肉、椒盐海虾、全家福（蛋饺，肉丸）和萝卜汤。有鲜美的羊肉汤，每一滴都是舌尖上的盛宴。那一个个蛋饺子，外表的蛋皮煎的金黄，望起来就像金元宝一般，轻轻一咬，迸发在唇间的汁水在舌尖滑动，鲜嫩又饱满的肉质配上汤汁在唇齿之间跃动着。我再将目光对向红烧鱼，鱼有很好的意义--“年年有余（鱼）”因此每年鱼都是年夜饭的必不可少的一道菜。我夹起一大块鱼肉放入嘴中，“哇”！鲜美的香气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴，鲜嫩的鱼肉让人回味无穷！

  年夜饭的美味不可言说，其中的美妙夹杂着浓郁的年味。让人一想起就口舌生津，这就是年的味道，家的味道。