写在前面的交代：

不知道从哪一天开始突然发现自己还是挺不讨厌做菜的，主要是可能油烟机比较好吧，没有了油烟，更愿意在厨房待下去，其实做饭的进阶之路我是从去年的五月一号开始的，之前也做过，但是都没有关注过做菜本身，从开始关注做菜到现在我做了大概有不到100次家常菜吧，其中主要是清炖鱼，炒各种青菜配肉丝，最近走的频次比较多的是蛋炒饭，其实也就两次吧，但是最近一次做的蛋炒饭女朋友夸很好吃，我就很开心，之所以说开始关注做菜本身了，是因为我开始把做菜当成一个成就产品的过程，同时全身心的投入到这个产品中你会完全的从工作或者繁重的学习中放松自己吧，其实到目前我做的过程和产品也没有完全认真的对待，想写这篇文章就是总结下整个过程我对于做菜的理解和下一步对待这个事务我应该有的态度和行为。

一道菜的火候、调料等：

以一道青椒肉丝为例，青椒本身对于我来讲是可以生吃的，而我刚开始做菜的想法是怎么能够把菜做熟，想着加上水多闷一会就熟了，但是难吃，肉丝也口感很差，青椒也失去了清爽，后来想青椒本身就可以生吃何必搞那么熟呢，不断浪费自己烹饪的时间，还浪费燃气，那就肉丝入锅之前先洗好，腌制好，青椒入锅一会就起锅，果然口感就好了很多，开始调料只知道放盐，后来放了南德作料味道确实好了很多，我想其他的调料慢慢的实验肯定还有非常大的进步空间，并且烹调的时候火不要太大，要不然肉外面熟了里面还是生的，很难吃，后面自己在做饭的时候可以多看看别人的菜谱看了菜谱再去尝试各种调料，根据菜品的反馈又进入了下一个循环。

持续的优化：

开始有了把菜做好的想法之后，就开始关注如何做的更好吃，每次都想做了之后都要写个反思，想想这样实在是太浪费时间了，后来想就是写一句话也是一个很好的下次优化的目标，这样做了这道菜那就有了更多和生活练习的标记，而不是做了就忘记了，下次还得从起点从新进步，写一个一句话的反思，比如可以是这次的优点和下次类似菜品的进步方向，这样自己花费的时间就有了复利的效应了，总结就是写一个至少一句话的总结

产品思维：

想想把做菜绝对是一个立马能够给你反馈的刻意练习的事务，每一道菜从入锅到起锅也就十分钟的时间，但是整个过程你却可以掌握很多的要素来左右你自己的产品，曾经有人说作为一个成年人你要有自己的产品，这才能迅速的证明你在此领域的能力。而对于一道菜品她从入锅到形成产品你要规划和影响各个因素来达到更好的产品， 你可以每顿饭都迭代出更好的产品，想想还是挺兴奋的，并且这个迭代的过程还是无止境的，你可以肆意去探索各种食材的使用，探索各种调料的搭配，想想是不是很开心，当然产品的思维对于工作和我们做其他事情也是有非常大的借鉴意义的，这个就要看你处于哪一个行业了，元认知都是差不多，而某一个领域的践行感悟却可以给你另外一个领域带来极大的启发和鼓舞，这个产品思维发散出来的能量想想还是挺大的。

态度：

做任何事情，态度很重要，我给自己的做事情的态度是更用心，更认真，但是口号是一回事情，行动确实另外一回事情，自己在之前的工作中养成了很不好的习惯，所以纠偏是一个持续不断的过程，当然这个是做人事情的态度，我觉得还要加上一条就是谦虚，不要觉得自己做的菜品，家人夸奖了就沾沾自喜，当然被夸奖本身就很开心，我的意思是需要认真的对待自己的进步，知道自己还有进步的巨大空间，毕竟刻意练习成为专家虽然一万小时不是很准确当时也告诉了我们时间积累，更何况我这还不是完全的可以练习呢，为什么一个放松的项目我要自己态度认真，用心并且谦虚呢，因为我认为行为习惯和思维习惯会影响到其他的事情，既然自己这个习惯没有完全养成正好自己喜欢的项目上锻炼可以是一个很好的融入自己的方式吧。

总结起来：

做菜的态度是：更认真，更用心，谦虚；做菜之后必须写至少一句话总结，专门建个文档来写。
大致就想到这样多，每周都要在007上面作业，给自己规定下吧，下一篇写区块链元知识普及方面的文章，下下次写编程学习42天的总结，下下下次再写烹饪的总结，希望和各位同仁能够一起不断迭代出更好的自己，加油，我要去做饭了，今天做豆角炒肉丝。