蛏子是个迷

作者: Z卿 | 来源:发表于2022-07-19 15:32 被阅读0次

    家公甩出了2000块钱在餐桌上,说让我想办法合理地安排让我去驰骋大海半辈子的娘家叔公那弄点蛏子晒成干好送礼。

    如果过于希望得到某个人的认可,那么这个人的要求就会变成一个任务,就是那种近乎异想天开能把事做到十全十美的特级任务。本来简单的一件事为了极尽体面周到就成了需要谋划周全,步步为营。

    煎成饼,一口咬下去,脆脆嫩嫩,大海特有的咸鲜美味,总让我狼吐虎咽的蛏子它突然就不可爱了。它变成了一根刺,不如碰它时无关痛痒,但就不舒服,你总忍不了要去扒它,那么就鲜血淋漓。

    蛏子的事就是这样的事,不做吧不会死,但总尴尬着,做吧又好像各种能有的不屑或猜疑免不了像上的一道道刑。

    下了决心,想着就痛快淋漓地流血好了。

    所以立马电话回娘家问了,好呢,蛏子也过于受欢迎了。新上的,挣着抢着,要预订也要轮个三五天。

    赴死时不顺利,就会突然变得畏畏缩缩起来的,马上不那么英勇了。

    再问起时,娘家叔公说蛏子太嫩啦,没换过新壳的,一晒就是薄薄的,透透的,不够香,味也不够浓郁啊,得等六月底七月初。

    好吧,蛏子可能又变成了青楼的美女子,需得怎么训练妆扮,等待土胎换骨,浑然天成了才有资格选花魁。

    七月都要中旬了,想着娘家叔公莫不是蛏子过于受欢迎了,把我预订的事给忘了?

    一问,人家说六月底,七月初说的是农历。

    蛏子好像变成了传统的代言人了。要讲潮汐涨退,要讲节气变化。小时候总以为端午节能煎出蛏饼来,事实上只是这个时候蛏最新上市,最是鲜美,最值得来作为庆祝节日的美食。

    那么顺应传统,就该等着六月底了。

    然而七月逼近蛏子们仍然杳无音信。

    娘家叔公说,蛏子瘦了呀,这个时候晒是要吃大亏了。

    蛏子真大概是减肥达人。不用节食,不用运动,躺在海里,一样的土,一样的水,她们说瘦就瘦了?在蛏子这,减肥跟嘴巴说话一早简单啊!

    今天大概是我忘记蛏子不知道多久的某一天了。突然就接到电话了,说蛏子已就位,需要准备晒网了。

    我是在工作半路中的,毅然决然奔赴去有蛏子的现场。

    你看,蛏子现在像是突然莅临的国家领导人,得多么审慎对待。

    蛏子们堆在了竹子编的箩筐里,是那种左右编了两个小圆弧拉手的大竹筐。圆弧上系着很粗的渔网线拧成麻花的粗绳子,这样一整箩筐的蛏子就可以提也可以用竹扁担穿过粗渔网绳来抬了。

    三五个妇女围着早帮忙剥蛏子了。

    她们都晒得出奇地黑,即使她们头上一直带着渔家女帽子。说是帽子,其实又不是帽子,每顶都是颜色鲜艳但花样不同。前面像斗笠一样有帽沿,但后面却是粗皮筋镶嵌着,有一块布裹着从耳朵两侧披散下来一直到肩膀下。衣服上粘了些干透的海淤泥,有些要裂开脱落下来。脚上套着棕褐色的雨鞋,有小腿肚以上那么高。所有人的雨鞋好像都大了几码,走起路来总噗呲噗呲地响。

    她们边说笑着边手熟练迅速地剥好把蛏蛏肉扔到准备好的塑料网篮里。网篮快满时会有人端起放到装满水的小水库里,像淘米一样让蛏子们轻轻漂两下后又捞起。然后沥干,再轻轻抓一把放晒网上拨开,再一颗一颗小心翼翼摊平了。

    太阳晒得蛏子散发出一阵阵香味,这是蛏子特有的味道。

    我近乎贪婪地大口吮吸着,这是久违的,我再熟悉不过的味道了。

    没错,眼前的场景曾是我童年习以为常的,蛏子变成了时光机,迅速地拉我回到过去?

    嗯,蛏子是个迷啊!

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