做煎饺

作者: 圆满_1ce4 | 来源:发表于2022-05-21 04:17 被阅读0次

    昨天有人送了好多冰冻的饺子给我们,里面带有葱花的,不是我喜爱的口味。

    拿回来的路上我就在想,最近不少人感冒或肚子不舒服,还有咳嗽症状的人,这种包装食品还是过几天再吃吧。

    没想到刚拿回来,有的老师就非常感兴趣。今天就特别想吃煎饺。不一定要很多,每人偿几个也行。

    其实以前只做过炸饺子,煎饺还真是头一回。想起多年前在上班那旁边的一个市场,多次路过一个卖水煎包的小摊。可能煎饺也是那样做吧。

    放一点点油在锅里,打开火,把油烧到有嗤啦响的程度。然后把饺子放到锅里,一开始还好。只是稍微有点嗤嗤声,后面慢慢就变得“啦啦啦”好大声。

    我赶紧打开油烟机,上面又轰隆隆不停响了。最害怕的是我一边用筷子翻动饺子时,还有油溅起来,吓得赶紧戴上口罩。

    心里在想,沒关系了。小心点就好了,想想小时候,奶奶和妈妈煎了多少好吃的给我们吃呀。她们都没问题,相信自己也可以。

    只要煎的次数多了,以后肯定会越做越有经验。这只是第一次而已,以后可能还有不少煎好吃的机会呢。

    现在越来越感受到,就是无论做一件什么事情,信心太重要了。最主要的就是要相信自己,当不断认可自己时,才会有更多的动力去做好一件事情,并且坚持到底!

    所以每次遇到一点点困难时,得想办法去突破它。突破的次数多了,那困难也没那么害怕了。

    现拍的煎饺

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