又三天，出不去门，那就做点饭吃吧。
都忘了多久没有蒸馒头蒸包子了，正好有前天从娘家弄回来的一捆茴香苗，不如，蒸成大包子反正，闲着也是闲着。
说干就干！先和面，再调馅，这是母亲教给的顺序，可以利用发面的时间差。
大盆放上面粉，温水调开发酵粉，分次倒，搅拌，搅拌，搅拌，干面粉慢慢就变成了面团，多揉几遍，面光，手光，盆光，这可是老人传下来的要求，这些年，不干是不干，要求不能忘。
调馅儿了，切肉，热油放凉了，放肉，姜末，五香粉，酱油，蚝油，盐切好的菜，搅拌均匀，淋上香油，香味儿马上窜出来，又搞定一项。
蒸的过程，就是享受劳动快乐的过程，看着面团变成包子，不吃也饱，包子上锅二次醒发，开火，水开圆气二十五分钟，关火，三分钟后揭锅，哈哈，一锅圆滚滚带褶，白生生飘香的大肉包子，闻着就觉得好吃。
好久没吃到自己蒸的包子了，可是只吃了一个，饱了。我这眼大肚子小的人呦……
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本文标题：做饭记
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