清蒸鲈鱼是一道非常经典的家常菜，下面是清蒸鲈鱼的做法：
所需材料：
1. 鲈鱼1条（约500克）
2. 生姜适量
3. 大葱适量
4. 生抽适量
5. 蚝油适量
6. 盐适量
7. 胡椒粉适量
8. 料酒适量
9. 油适量
10. 香菜适量（可选）
步骤：
1. 准备鲈鱼：将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，用刀在鱼身两侧各划几刀，便于入味。将鲈鱼沥干水分备用。
2. 准备姜葱：生姜切片，大葱切段备用。
3. 腌制鲈鱼：在鲈鱼上撒上适量的盐、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制10分钟。
4. 蒸鲈鱼：锅中加水烧开，放入蒸架，将腌制好的鲈鱼放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟（根据鲈鱼大小调整蒸的时间）。
5. 出锅：蒸好的鲈鱼取出，撒上葱花，即可上桌享用。
红烧排骨清蒸鲈鱼鲈鱼?鲈鱼??鲈鱼???????????????（｡ò ∀ ó｡）
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本文标题：清蒸鲈鱼
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