文 | 【沐澜溪】
图 | 采自网络
春越来越深
天气也越来越暖
每次春节完了离家后
满载出发
总要将老家扫荡一番
一提半肥半瘦的老腊肉
一壶醇香的果酒
再到后街转一圈
老店门口美味的腾腾热气扑面而来
老店里面灯火零落
在隔着薄薄的热气中
影影绰绰
端起热气品尝起来
撕开一丝丝脆生生的鸡肉薄皮
就像一件精美的礼品，剥丝抽茧
这个过程就很美
和着油而不腻的鸡肉咬一口
香味在嘴里
乡味在心头
拐过街角
寻找那一家早餐店
小时候上学
卤蛋配豆浆是标配
时辰在一分分过去
再晚点卤蛋就卖光了
加快了步伐
嘴里还在咀嚼烤鸡的味道
心里已经是卤蛋配豆浆了
小时候每天最开心的就是一日三餐
早餐有时候是卤蛋配豆浆
有时候卤蛋配汤圆、豆浆
不要老板帮我选
两个眼睛瞄准卤锅里哪个蛋最大
破壳的卤蛋味浓
汤圆是现搓的
一边搓一边下锅
有时恨不得替老板搓两个
再用虔诚的眼光守候煮锅
翘首望着一个个浮起来的白团子
时间越靠后人越多
上班的，上学的
表面上云淡风轻
内心波流涌动
快到我了，快到我了
上了中学后
重来都对住校生深表同情
他们可能会多和床亲近一会儿
但他们失去了更多——
街道的晨光
小贩的叫卖
来往行人的檫肩而过
汽车的奔波
......
于是当起了老好人
书包里不装课本
不装作业
塞满了香喷喷的早餐
还要防着学校门口保安的审查
这群人最坏
老是“搜刮民脂民膏”
趁早自习前赶到教室
那一双双饥渴的眼神早已朝同一个方向向我投来
压抑不住欢快的心情
我和他们有着明显的区别
我要扮演一个维护秩序的长着
“别慌，一个一个来！”
“这个是你的！”
“你拿错了！”
“这个给小胖留着！”
......
毕竟我是饱的！
这些老味道养了我们健康长大
是我们对食物的基本认知
是对这个世界最初的感知
仿佛世间一切的食物就该是这个样子
它如影随形
无论过了多少年
只要回到那条老街
事情好似发生在昨天
时光悠长流转
老店在愈发昏暗的街灯下越来越陈旧
或许要搬走了
或许要拆了
岁月改变了少年的容颜
改变了少年的心性
唯一不能改变的
应该是鸡肉卤蛋豆浆油条汤圆......的味道
它们让人生变得有跟可循
也为我们带来对“吃”感知
无论过了多少年
走了多远
只需一股乡味
仿佛赠予能量无限
无论过去还是未来
满怀美美的滋味
生活很美好
......
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