砖茶又称蒸压茶，属边销茶之一，主要销往西北地区。蒸压茶是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，制成半成品，然后再经过高温蒸压成砖型或其他类型的茶块。砖茶是以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶，是一种外形像长方形砖块的茶叶，其中生砖茶是指只经过晒青直接压成的砖块。 砖茶根据产地划分，有云南产的紧压茶、小方砖茶，四川产的康砖茶，湖北产的青砖茶，湖南产的黑砖茶等；根据蒸压成型的方式不同，可分为黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶等。
砖茶又称蒸压茶，属边销茶之一，主要销往西北地区。蒸压茶是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，制成半成品，然后再经过高温蒸压成砖型或其他类型的茶块。砖茶是以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶，是一种外形像长方形砖块的茶叶，其中生砖茶是指只经过晒青直接压成的砖块。 砖茶根据产地划分，有云南产的紧压茶、小方砖茶，四川产的康砖茶，湖北产的青砖茶，湖南产的黑砖茶等；根据蒸压成型的方式不同，可分为黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶等。
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本文标题：砖茶
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