【王兴国营养特训班】第5期第6课2组王珲

小王同学是一个非常喜欢吃甜食的姑娘，每次吃完饭后，总感觉自己好像没有吃饱似的，非要吃一些甜的小零食，蛋糕，山楂片，巧克力，喝点小甜水呀，才觉得自己吃饱了，觉得特别满足。可是这样的的后果自然就是肉肉也就爬上身了呗，久而久之小王也就变成了“大王”，哈哈，看来发胖是有原因的哦~~

让我们来看看这个“大王”姑娘平时都吃了些啥？

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看了这幅图片，我们就知道了，看来小王姑娘平时这个糖确实是没有少吃。糖，可以分为广义的糖和狭义的糖，广义的糖我们称之为碳水化合物。狭义的糖就是有甜味的“游离糖”多指一些单糖和双糖，如我们日常生活中常见的蜂蜜，果汁，糖浆，这些糖与食物本身含有的糖不一样，它们并不是人体所需要的必要成分，它们仅仅给人体提供了热量。糖只是碳水化合物的一种，碳水化合物是地球上最丰富的有机物，支撑了地球上所有生命食物链的第一环节，碳水化合物的表现形式是多种多样的，如糖，淀粉，糖原和纤维，可以说富含碳水化合物的食物几乎完全来自于植物，但奶是唯一一种来自动物的碳水化合物。

吃进人体的食物，人体的细胞并不能直接利用食物提供能量，需要的是这些物质中的葡萄糖，葡萄糖是身体每个细胞用作能源的碳水化合物单元，人体的大脑和神经系统的细胞几乎全部依赖于葡萄糖。葡萄糖降解提供能量，通过人体内的复杂代谢过程，最终形成了两条代谢途径，一部分最终被分解为CO2和H2O;另一部分过多摄入的葡萄糖形则成了蛋白质合成的原料或者是转变为体内的脂肪，也就为你穿上了一层“保暖内衣”。看来任何时候，做啥事情都要掌握一个“度”的。

<中国居民膳食指南2016>中指出进行正常饮食之外，尽量远离那些含糖的点心，，饮料喝糖果。我们给大家举一个例子：

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我们以一块方糖大约含4G的糖给大家举例子，一瓶饮料500毫升的饮料的每100毫升中含有约12,6克的糖，一瓶饮料大概就相当于14块方糖，想想是不是都觉得很可怕呢？

日常生活中的隐形杀手真是随处可见呢哈

 

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这是某知名药企的的阿奇霉素小袋，每袋重量为2克的药物，其中有效成分含量仅为100毫克，其余的辅料成分大多数为糖和香精，当然不会有人拿药当糖吃的哈，只是这种药物剂型的设计更过是为了满足儿童患者的需要设计的。

现在有些减肥的人谈到碳水化合物就立刻色变，大喊自己减肥不能吃大米饭，其实这个黑锅远远没有你吃脂肪时来的多，只要合理的注意控制饮食和热量的摄入，你也是不会发胖的。当然小王姑娘这样三餐照常吃，饭后加甜点的人，不胖也怪了呢。对于一个中等身材的人，膳食指导参考的摄入量（DRI）指出，至少每天为130g,热量处于总能量的45%-65%，减少精制谷物的摄入，用全谷食物替代某些精制谷物食品。增加运动量。小王姑娘也是会苗条滴啦~~一句话“管住自己的嘴巴，迈开自己的腿”别让甜蜜成了自己的负担哦……