金线莲做法大全，详解金线莲各种做法和功效！

大多数人都知道吃金线莲对人的身体有好处，但怎么吃可能不大清楚，下面列举许多个金线莲食谱，教您如何进行烹饪，让您在一日三餐中就把金线莲吃进去，吃出健康。

金线莲做法大全，详解金线莲各种做法和功效！

金线莲做法大全

1金线莲炖瘦肉

材料：金线莲干品6克、瘦猪肉4两、米酒。

做法：金线莲干品同瘦猪肉炖熟，冲入米酒适量，分二天服完。

功效：治风湿性关节炎或类风湿性关节炎。

2金线莲排骨汤

材料： 金线莲干品6克、250克猪排骨和枸杞。

做法： 将金线莲与排骨炖熟，再加入炮制好的枸杞，调味即可食用。

功效： 滋补、营养、降肝火的功效火的功效。

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3金线莲鸡汤

材料：金线莲干品6克，鸡1只（或鸡蛋2个），偏寒者加酒炖，偏热者水炖加冰糖，饮汤食鸡或鸡蛋，渣外擦痛处。

功效：可缓解风湿性关节炎。

4金线莲大骨汤

材料： 金线莲干品6克，大骨若干，枸杞3克。

功效： 味道鲜美，营养丰富又能降肝火。

5金线莲炖猪肚

材料： 金线莲干品6克、猪肚一个。

做法： 金线莲与猪肚加入适量的水炖熟，调味便可食用。

功效： 保肝护肝，用于病后虚弱，小儿、老人遗尿，夜多小便，气血不足，肝肾不足等症，健康人食用更能防病强身。

6金线莲猪心汤

材料：金线莲干品6克，猪心1个。

功效： 对小儿急惊风、咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石有一定的疗效。

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7金线莲炖老母鸡

材料： 金线莲干品6克，老母鸡1只，米酒半斤。

做法： 金线莲与老母鸡炖熟，米酒冲服。

功效： 治疗膝关节痛。

8金线莲鸽汤

材料： 金线莲6克、鸽一只。

做法： 将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。

功效： 滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。

9金线莲蛇汤

材料： 金线莲干品6克，蛇一条、鸡蛋10个、黄豆100克。

功效： 清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。

10金线莲兔肉汤

材料： 金线莲干品6克，兔肉2斤。

功效： 凉血，解热毒，利排便。

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11金线莲炖水鸭

材料： 金线莲干品6克、水鸭1只。

做法： 将金线莲与水鸭加入水中，炖熟调味，便可食用。

功效： 味道清甜。清凉、明目、清热解毒、抗衰老，滋阴润肺。非常适合夏季食用的一道美味。

12金线莲炖鲍鱼

材料：金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克瘦肉、6只鲜鲍鱼。

做法：金线莲干品6克洗净与250克上排、250克鸡、200克瘦肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时。

功效：是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，清热、平肝熄风、滋阴潜阳，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。

13金线莲甲鱼汤

材料： 甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。

做法： 将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。

功效： 平肝火、降血压、美容养颜、除斑。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。