桑葚的成熟季节在农历的4～6月份，如果购买反季桑葚，就要特别注意催熟剂或其他激素类催熟保鲜的情况。
桑葚的营养成分：
每100g桑葚，能量48大卡、蛋白质1.6～1.8、脂肪0.3～0.4g、膳食纤维3.3～4.9g、碳水化合物10～12.9g，同时含有多种维生素和矿物质等。
对身体的作用：
1、提高免疫力，增强机体代谢。研究发现，桑葚具有促进免疫的功效，免疫力低的朋友可以适当食用。
2、眼睛喜欢的食物，桑葚中的胡萝卜素等，有明目、缓解眼睛疲劳干涩等。
3、养发，桑葚中得乌发素，可以是头发黑亮，保持头皮健康。
4、美容养颜，桑葚中得白藜芦醇和花青素等抗氧化物质，是苹果的5～6倍，是优选的美容养颜食物。
5、对于预防动脉硬化，降低血脂也有促进作用。主要是桑葚中得脂肪酸起到的作用。
6、促进消化，缓解便秘。
温馨提示：
儿童和青少年不宜大量食用，大量的鞣酸会影响对铁、钙、锌的吸收。
肠胃功能较弱，胃酸过多的人群，不易多吃，尤其空腹，可能会造成肠胃不适。
糖尿病患者少吃，含糖量较高，控不住好量容易影响血糖。
希望对您有所帮助。
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本文标题：关于桑葚，那些你想不到的作用
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