茅台有酒,遵义有山

作者: 灵芙醉客 | 来源:发表于2019-06-26 15:51 被阅读8次

  去贵州是纯属偶然,完全不在计划。在我的许多个旅游计划里,完全没有贵州。有个词叫机缘巧合,说的大概就是我的贵州之旅吧!

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  不,确切的说应该是遵义之旅!所有的行程都是在遵义,连省会城市贵州到没去。不过,遵义的山水也不曾令我失望。

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  贵州最有名的当属茅台酒了,而茅台酒就产在遵义的茅台镇。去了茅台镇,必然要尝一口茅台酒!茅台酒属于酱香型白酒,口味独特,营养丰富!

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  在参观大唐酒业的时候,就有幸品尝了茅台酒。幸亏我不好杯中物,不然也要跟同行的团友一般买酒回去了。话说,大唐酒厂依山而建,厂中弥漫着浓浓的酒香味。酒香幽幽,当真是酒不醉人人自醉。

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遵义的酒好,遵义的山水也好。导游说贵州有十万大山,此言不虚。在遵义,放眼望去,山挨着山,山挤着山。山中点缀着些房屋,不知当地人是怎么将房子建起来的,想必十分不易!

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山不在高,有仙则名。你看那山中云雾飘渺,是不是也住着神仙呢?每当车子在山路上盘旋的时候,我喜欢看窗外的山水。高山流水遇知音,山和水的抵死缠绵或许到天荒地老才能分开吧!

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山中多竹,竹乃君子。苏轼曰:可使食无肉,不可居无竹。回头想想,我所居处常无竹,难怪俗不可耐。

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竹多必笋多,贵州菜中自然就少不了笋了。在遵义的几天,顿顿有笋。个人觉得腌制的笋口味不错,比炒笋干好吃多了。

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除了笋,遵义人的餐桌上似乎也少不了豆腐和蛋羹。蛋羹大同小异,倒是豆腐跟我们平常吃的不同,那口味除了本地人估计外地人鲜有爱上的。

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    在当地的小吃里,有豆花面。记得初到仁怀时,我曾在选择豆花面还是牛肉粉中挣扎了很久,最后还是放弃了豆花面。因而,到现在我也不知豆花面是何种味道。

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    牛肉粉倒是不错,还可以加很多小菜。我最喜欢腌萝卜,淡红色的萝卜非常脆,让人吃了还想再吃。贵州人吃粉的时候喜欢吃蒜,我也尝试了一下,就着粉吃倒也不难下咽。

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    当然,贵州的美食还有很多,是吃不遍的。贵州的风景也还有很多,也是我看不遍的。那绵延的山,那湍急的水,那馥郁的酒,只能留待来日细品!

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