麻辣烫

每天最纠结的是晚餐吃什么？
早餐草草便解决了，中餐看公司的安排，总想着晚上要吃顿好的，才对得起一天的辛勤工作，从下午开始便进入晚餐吃什么的纠结中。

到家一屁股坐在沙发上，和表姐面面相觑，天气愈来愈冷了，吃火锅似乎是个不错的选择，一则家里没材料，又不想再出去；二则好像已经吃的味觉疲劳了。掏出手机看外卖。点外卖，似乎除了麻辣烫，没有更好的选择了。两人不到一会便下好单，过一阵外卖小哥到了，麻辣烫上桌了，小几十块钱的麻辣烫吃的舒服又满足，让我不由的想起，还有几个月就要过年了。

每次过年的整个假期，我们都会聚在外婆家，外婆膝下无子，只有我妈她们四姐妹。二胎政策开放，人数越来越多，也越来越热闹。经常一大家子人，开着几辆车到镇上去吃麻辣烫。最近几年，姨妈她们越来越觉得外面的麻辣烫不卫生，小朋友吃不好，便开始自己煮麻辣烫，过年前就要采购好需要食材，开吃的前一天熬好骨头汤，木耳需要仔仔细细洗上三五遍，才能洗净。当天将三十几个鸡蛋先放入汤中煮熟再捞出，小朋友们认真剥鸡蛋的过程中，将木耳、藕片、魔芋下入锅中。把小朋友吃的鸡蛋留出来，为了更好入味在其他鸡蛋划上几刀，扔入高压锅中，等待上汽后，一大锅麻辣烫就可以开吃了，边煮边吃，当里面的食材吃的所剩无几时再将泡好的红薯粉下入锅中，每个人都吃的一身热乎热乎，整个假期里过年似乎都不那么重要了，围在一起吃麻辣烫似乎已经成为过年必不可少的一个活动了，整个冬天 都沉浸在对麻辣烫的期待中。

一直对麻辣烫就没有抗拒能力，小时候步入冬天，每个周末就哭着求着缠着家长想她们带我们去吃麻辣烫；上学后就存着零用钱，压岁钱，想去大吃一顿麻辣烫；工作后发现其实不用等冬天，城市里一年四季都有麻辣烫，约上两三个好友，几天吃上一顿麻辣烫。

麻辣烫店的环境不是太好，却常常人满为患，它胜在味道和实惠，吃上大大一碗似乎比那些昂贵的餐厅更能让人感到幸福和安逸，似乎着才是生活的味道，它不必看上去整洁精致，不必梦幻浪漫，但它必须深深入味，配料齐全，百吃不厌。

我们总想着简单随意地生活，却又不得不努力打拼；我们总想直率地表达自己的喜好，却又不得不违心迎合。
是啊！
人生这道题真的蛮难的，还好上天还算公平，虽然我们控制不了人生，但我们可以把泛滥又无处安放的情感撒在路边摊上。
此时此刻，我可以控制麻辣烫里，安放几串金针菇。
我可以控制调辣酱是中辣，微辣，还是免辣。
是啊，世界上没有一顿麻辣烫解决不了的事，如果有那就两顿。