文/心源书乡
曾一度认为只有北方人对面食情有独钟。这个长假让我刷新三观,看到来自各地的人们在网上晒自制的面食种类,可谓是百家大宴,面面俱到。
最常见的是各种馒头,花卷,包子(豆沙包),油条,饺子,拉面,烩面,手工面皮等食品,还有电饭锅蒸面包做蛋糕的。真是各显奇能,应有尽有,宛如面食艺术品大赛。看着他们的图片或视频以及用文字描述的制作步骤,忍不住大赞。
我们家也开始尝试做馒头和包子,有时做出来的面相不佳,但吃起来还不错。因此继续向长辈或友人请教,虽说称不上完美,看上去也对得起这食品的名字,不管怎么说,对自家来说是独一无二的,绝对是原创。
只是用电饭锅做面包和蛋糕,却屡试屡败。先生似乎是越挫越勇,继续网上搜询并分析研究。看着那一次又一次相貌欠佳,瘦瘪不堪的食品(真不好意思叫它面包和蛋糕),怕材料被浪费,只好坚决叫停。
馒头包子饺子面条轮班上阵,也一样能享受美味,总归每天都有面食可餐,也同样是面面俱到了。
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