面面俱到

面面俱到

这种树小的时候不知道它叫什么树，它结的果子很像面条，就一直叫它面条树了。提起面可能没有人没有吃过面，无论世界哪里的人好像都有吃面的习惯，据说在我国最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉《四民月令》一书中就有记载

面面俱到

悠久的吃面历史当然也吃出了各种的制作花样，发展出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等等的制法，以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤、干捞等的调制法，而演变成各地的风味面条，如北京的打卤面、上海的阳春面、大排面

面面俱到

山东的伊府面、山西的刀削面、陕西的臊子面、四川的担担面、

面面俱到

湖北的热干面、

面面俱到

福建的八宝面、广东的虾蓉面、贵州的太师面、脆臊面，甘肃的清汤牛肉面、岐山的臊子面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面、河南的烩面、干捞面，西安的箸头面、菠菜面等等，有细如丝线的面条，也有宽如腰带的面条，形式不可胜数。

面面俱到

而在国外最多的是意面，关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。其实谁是真正发明的无从考证，但我个人认为可能无论哪里的人在生活中对吃的想法可能是惊奇的一致，也许为了储存、为了方便....往往都有同样的想法，在不同的生活环境又给面赋予了各种各样希望，如生日来一碗面，长长的面象征长寿，东北人有句送亲人离开和接风洗尘的话：上车饺子下车面，下车面的意思可能有长长的牵挂终于团聚了吧！

面面俱到

而无论用什么样方式制着，工具和方法都有相似之处，这是邓肯的牧场主的奶奶留下来的压面机，看着也很亲切吧！

面面俱到

这里附近的超市只要意大利面卖，好像做意面总要加一点黄油、奶酪才好吃！也许这就是随意而安吧！