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从河内到胡志明,越奇葩越迷人

从河内到胡志明,越奇葩越迷人

作者: 无酱而生酱 | 来源:发表于2019-01-05 22:52 被阅读1次

为了跟我们一起去泰国,雪莲小姐决定先孤身一人南下探险越南,于是越南成了她东南亚之旅的第一站,而在我和Adam蜜月之旅里,越南恰好又是在东南亚的最后一站。于是我们都在2018年的秋天先后脚来到了这个有点奇葩又有点可爱的国家。碰巧前段时间有朋友问起越南攻略,于是我们就是这么任性地决定先把越南写起来了~

这篇游记由两个人共同写成,也就是「夜猫」和「保安」啦!首先欢迎「夜猫」同学:

🦏 夜猫说

河内环剑湖中心的标志性建筑:龟塔

越南给我的感受是撕裂的,胡志明、河内这两个先后成为首都的城市代表着一种嘈杂的、躁动的、混乱的无序感,到处都是马达轰鸣的摩托大军,人们蜷缩着坐在街头的矮凳上嗑瓜子、喝奶茶、吃汉堡,本就狭小的马路更加拥堵,以至于先去越南再去泰国的雪莲小姐觉得自己在清迈好像失聪了。

第一次见识河内的摩托大军,shock感可以说非常重了

而岘港、下龙湾、芽庄等依山傍海的地方却代表着这个有着3260公里海岸线的国度另一种天地辽阔的畅快感,尤其是从岘港骑摩托上到海云关的那段50公里山路,仿佛置身于金庸江湖中,说不出的豪情万丈。

除此之外,废都顺化、古城会安以及我们没有去的越北山村又是另外一番风景,所以我们的越南之行将分为上下两篇,先从「河内」「胡志明市」开始。

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入境

我们和雪莲小姐是走两条走的人相对不多的陆路入境越南。

雪莲小姐从广西坐火车入境,需要说明的是,南宁发往越南河内的这趟列车并不在12306上出售,可以选择淘宝or火车站窗口购买。全程大概12个小时,南宁晚上6点半发车,第二天一早抵达河内嘉林火车站(河内有好几个火车站,如果乘坐火车,要注意辨别)。沿途会经历两次出入关检查,而且是需要拖着行李下车。

so,别指望在车上睡好觉了。

在同登站(第二关)检查的时候,会看到一个小柜台,可以在那里兑换越南盾,购置手机卡。工作人员的普通话非常好,可以帮你直接办理手机开通,但是问她换汇和电话卡以外的任何问题,她都会装作听不懂。

同登的海关会遇到海关索贿,如果懒得在后半夜正面刚的话,就提前准备10块钱吧!(摊手……

而我们则是从老挝的琅勃拉邦,坐了一夜终生难忘的25个小时大巴车抵达河内,由于老挝境内目前没有铁路,这是除了飞机之外从老挝入境越南最靠谱的交通工具之一了。当然这个旅途对夜猫来说没什么困难,也就睡了大概20来个小时吧。

这条线路的好处是经由Nam Khan/Nam Can边检入境,没有遭遇保安所说的索贿行为,下车查完签证护照过了一道安检就顺利入境了。唯一的槽点可能是我们早上6点就到了,但边检人员7点才上班(就是这么任性),大早上又困又饿干等了一小时。进入越南之后换了一趟大巴,虽然比老挝的疑似要高级一点,但下铺没有窗户闷得夜猫直接吐了一地,晕车人士慎选这条路线。

如果飞机入境,可以采取从河内or胡志明市择一入境,两座城市正好一北一南,所以,不少游客选择由河内入关,由北向南一路游览,最后从胡志明出。反之亦然。

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河内

从旅行打卡的角度来说,河内其实没有什么特别惊艳的景点,还剑湖北部为主的河内老城(old quarter,也是常听到的old Hanoi)并不大,如果住在还剑湖附近基本靠走就可以把包括玉山寺、龟塔、河内大教堂、巴亭广场、胡志明纪念堂、独柱寺等在内的主要景点在两天时间内都走完。河内老城同时也是众多青旅、民宿、旅行社的主要聚集地,在这里吃住都非常便利。

河内老城区主要景点,其中Sweet Family Guesthouse是我们在河内的落脚之处,值得推荐

我们在河内三天的路线便是围绕环剑湖展开:

D1:环剑湖+大教堂+文庙线

D2:西北线,包括巴亭广场及其周边景点

D3:博物馆+瞎逛线

「还剑湖」传说是15世纪中期,上天赐给了黎太祖一把神剑,然后……他就把中国赶出去了! ヽ(`Д´)ノ

得胜后,一只巨大的金龟衔住神剑钻入湖中,把剑交还给了天神。这告诉人们一个重要的道理:有借有还,再借不难!

湖中小岛玉山寺内确实供奉了一头湖龟的标本

「圣约瑟夫大教堂」主要是用来拍照的,而且教堂周边有很多工艺小店,可以淘到非常精美有趣的小东西。

TIPS

河内大教堂上午9点至11点、下午1点至5点对游客免费开放,游客需从左侧小门进入。

但是,大教堂并不准时开门,所以如果想进去参观的话可以中午在大教堂附近的众多咖啡馆或街头小店用餐休息,看门开了再进去

脚力可以的话还可以走到环剑湖西南方的「文庙」国子监参观,这座始建于11世纪的儒学教育中心与祭祀场所,经常会举行各种有意思的文化展览和传统艺术表演,我们去的时候刚好碰到一场精美绝伦的瓷器与越南绘画艺术展。

文庙大成殿与瓷器展

「巴亭广场」就在胡志明纪念堂正前方,看看周围四四方方的草坪和四四方方的建筑,毫无疑问,这是一片由「处女座」设计并修建的建筑群。

巴亭广场附近有胡志明三件套:胡志明陵、胡志明博物馆、胡志明故居,感兴趣的可以一起参观。

此外,河内有好几个值得一去的博物馆,如果想了解越南考古时期至近代建国前的历史,位于大剧院附近的「越南国家历史博物馆」强烈推荐。

你可以了解越南北部东山文化(Đông Sơn)、中部占婆文化(Chăm Pa)和南部扶南文化(Phù Nam)三种文化的发源史,以及它们融合统一的历史进程,从而对文章开头所说的撕裂之感有更深的体会。

如果想了解越南内战到现代建国以来的历史,「胡志明博物馆」和巴亭广场附近的「军事历史博物馆」都绝对不会令人失望。

大树掩映着的越南国家历史博物馆,上午8:00-11:30,下午1:30-5:00开放,门票40000盾,请注意如果想要在馆内拍照的话需要另外买票

由于文化上的相似性,很多河内的景点对于我们来说只是缩小版的这庙那观,如果只是观景打卡,河内可能「一到两天」就够了,甚至完全不去也没有什么遗憾。但是,这又是一座特别适合在街头巷尾乱窜,发现各种意外之喜的体验之城。

首先是美食,存在于各种街头巷尾的苍蝇小馆里,每一个小馆子都只有自己特色的三两样菜,但每一样食物都特别独特,即便是越南最代表的粉,也是千家馆子有千种做法千般滋味。

在这里我要强烈推荐位于老城的中心的一家貌不起眼的小店,这家店小到只有两种主食:牛肉凉拌粉(也就是店名Bún Bò Nam Bộ),以及甜参鸡汤。

黑乎乎的甜鸡汤,看起来毫不出彩,但一口下去,混合着熟地党参黄芪红枣当归薏米枸杞等等各种佐料的浓郁异香在口中瞬间爆炸,占据一半汤量的特殊药草减淡了整只鸡腿的油腻感,赐予回味无穷的甘甜之味,因为这碗甜鸡汤,我们在河内总共六、七顿正餐有四顿都是在这家小店里解决的。

店名:Bún Bò Nam Bộ

地址:67 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội,Vietnam

如果时间足够的话,你也可以在当地青旅酒店报一个半天的美食之旅,来自本土的向导会带着你探访藏在各条小巷里的苍蝇小馆街头美食。

和当地人一起坐在马路牙子上嗑瓜子,看来来往往的上班族匆匆喝一杯果汁又匆匆离去

其次是河内才有的一些奇特景观,比如穿居民区而过的铁路。

由于穿越河内老城的铁路上每天只有固定几趟列车经过,附近居民对火车经过的时间非常熟悉,因此你可以看到外国游客在铁路边上的咖啡店谈笑聊天,妇人们在铁路上洗菜备饭,小鸡小鸭小朋友在铁路上奔跑玩耍,这是他们日复一日的生活,也是我们难得而短暂的在地化体验。

最后就是,作为曾经的法国殖民地,河内有非常非常多便宜又好喝的咖啡馆值得尝试。我们在这里瞎走乱逛的最后一天,意外发现了还剑湖附近藏在居民楼里的一家大学生创业桌游吧,点一杯饮品就可以无限畅玩,所以如果你和我们一样不知道在河内还能干嘛的话,非常推荐你去这里玩一玩,尝尝他们的椰奶咖啡。

店名:The Nest - Board Game Cafe

地址:4a Tràng Thi, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, HàNội, Vietnam

🦏 保安说

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在河内,只需要做4件事

“我感觉已经在河内待了十天半个月了,结果数一下日子,也不过三五天!”一天,我们正在湖边嗑瓜子,一个在越南认识的朋友跟我说。

对啊!我抱着凉滋滋的椰子,望着炙热阳光下的平静湖面,忍不住点头如捣蒜。

河内的时间,真的是太慢了。

一般来说,作为旅游目的地的「城市」大概可以分为两类,一类是点状,一类是线状。前者通常拥有宏伟壮阔的建筑、寺庙、历史遗迹,适合景点游玩;后者以独特的建筑风格、密集的市集、轻松愉悦的城市风貌取胜,更适合花上几天时间「泡」在这里。

河内,当然是要用来泡的。

作为对上文攻略的补充,对于河内,我只推荐你做四件事:

瞎逛 | 瞎吃 | 酗饮咖啡 | 随便发呆

来河内,必须要去逛逛老城区。

老城区的核心,就是三十六街,从13世纪起,河内城中的36家行会将老城区按所售物品划分成了36条街,一条街道主营一样商品,如今,这种一条街一种商品的情况也大致保存了下来。

河内老城区的店铺基本上都走这种密集风

在老城区信步而去,依次会经过服装、乐器、香料、画铺、手工雕刻、咖啡、假冒运动鞋,有次我们不小心乱入了年画区,接天蔽日悬挂的都是传统手工挂画,非常震撼。

值得一提的是,河内老城区的建筑非常有特色。

大多数的房屋都高而窄,仅有一个门脸的宽度。抬眼望去,是雕栏的阳台和明亮的墙面漆。

“河内黄色的墙面漆一定卖到断货”,一位朋友感慨。

曾经有国外的纪录片专门讲一天20美元在河内如何生活,最后结果是主持人胡吃海喝也没有花完这笔钱。

虽然,现在不至于这么便宜,但河内真是物美价廉的吃货天堂。

来了河内才知道过去对「春卷」的了解太狭隘了 美味的烤肉米粉,备受当地人喜欢

还可以试一下米纸卷,端上来的时候就像透明的纸张,包裹上肉和香叶,就会自动变软,咬一口,感受肉香和香叶的混杂气息在口腔内爆裂的快感。

好吃的粉(PHO)基本上是在街边的小店,可以泡一根油条进去试试。

咖啡

在河内,咖啡本身就是最大的「景点」

无论是老城区还是还剑湖周边,都能找到无数家,真的,无数家咖啡厅。随便走进哪家咖啡厅,点上一杯,就能对着老城或湖水发半天呆。

不过,最不能错过的还是「鸡蛋咖啡」,这种咖啡用打发后的蛋黄打发后替代奶泡,异常香浓。

老城区还有很多很多咖啡豆店铺,店家会打开装着咖啡豆的巨大罐子,逐一舀出来给你闻,供你选择参考。

如果家里制作咖啡的器皿,强烈建议买一点咖啡豆回来,如有需要,店家也能帮你磨成咖啡粉。(不是速溶)

发呆

还剑湖咋一看,还真是平平无奇。

在湖边盘旋了3天后,才看出这汪湖水的好来。

白天,这里是河内人社交、聚会、游玩的核心,湖边依次走过,有身着洁白奥黛的少女,有穿着军装拍婚纱的年轻男人,有跳着舞的小朋友,好像一部播不完的河内都市轻喜剧。

奥黛是越南的国服,剪裁极其合体的胸部腰部相当衬托女性妩媚的曲线而且,纯白的奥黛是只有少女才会穿的哦。

夜里,这里是流浪者的派对,湖边中心广场上聚满了无所事事的人。

夜晚的老城区也相当热闹,大排档和酒吧应有尽有,来自世界的背包客就着一杯啤酒在街头听歌直至深夜。

河内大概是世界上最喧嚣的城市之一了,但毫无疑问,也是最让人peaceful的城市之一。

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伪文青的湄公河

在胡志明市的金融大厦下我突然想起,这是西贡,杜拉斯的西贡。

必须要去看一眼杜拉斯的湄公河了!

越南酒店的旅游咨询和代理业务都比较发达,当天晚上就在前台敲定了第二天的湄公河之旅。

第二天一早,导游和司机就开着小巴士到酒店门口接人了,除我之外,还有另外4个歪果仁游客。(东南亚这边的旅游团发展比较成熟,通常包含往返接送,团队规模小,五六人就能成团)

路上大概开了两个多小时,车上,导游特别强调,湄公河承载了当地人民的生活和工作,大量的生活污水和水上市场处理物都是直接丢弃在水里,所以,不要指望看到一条清澈的河水。

见面后——雅巴利浑浊地一批!

下车后在河边的市场转了一圈就登上了一条电动船,由导游带着「体验」湄公河水上生活——即:瞎看看。

古老的河流依然承载着运输的重任,至今依然能看到不少船只,其中,破的旧的都是工作船,新的豪华的都是游客船。

一般情况下,一艘船只会运输一种商品 一条米船

湄公河的两岸都是低矮杂乱的吊脚楼,浑浊的污水和垃圾也是随处可见。

还有一种是生活用船,他们是真正的水上居民,一家几口的厨房厕所卧室都挤在一艘小小的船上。不过,这种水上生活也正在被改变,毕竟,再忠诚的水上居民也得隔几天上岸一次——给手机充电!

肉眼可见的生活实则艰辛,但几乎每艘船上都挂着简易的吊床,辛苦的生活也不影响他们闲暇时刻躺在微风轻柔的湄公河上睡个美美的午觉。

行至岔路,换上小船,进一步寻访河流深处。

撑船的是清一色的越南妇女

一个小观察:越南见到的大多数服务者,比如街头小贩、餐饮店老板、酒店前台等等几乎都是女性,与此同时,卖给游客的明信片、冰箱贴、油画中也大量充斥着身着奥黛的女子形象。

两岸种满了菠萝蜜、芒果和榴莲,很有热带风情。

但真心非常非常晒,我大概有一半的黑度是在这个下午晒出来的。我身后的大哥一直在哀嚎;“I’m burning!”

上岸后去参观了一个传统椰子手工生产场,可以参观椰子糖、米卷等传统食物的生产过程。

熬煮椰子糖的过程

感觉这个环节比较符合老外的胃口,我们这种文化背景比较相似的感觉就一般般了。但有幸吃到了新鲜做出来的椰子糖,又软又香,非常好吃。

行程的最后是体验当地居民生活,我理解为越南style的「农家乐」,非常舒服,也非常符合西方猎奇心理。

沿着河边骑骑自行车 跟着越南少女下厨做越式pancake

不过比较遗憾的是没能看到真宗的水上市场。如今大多数市场已经上了陆地,水上更多是承载大宗商品的运输。

如果想去看水上市场,还需要前往Can Tho,那里有湄公河区域最大的水上市场——丐冷水池市场(Cai Rang)

图片来自网络

网上关于湄公河的图片多半是上图这种,色彩鲜艳,美不胜收。但实际上,回想那天烈日下的湄公河,目光所及之处,都是浑浊的污水、垃圾、破破烂烂的市场、简陋的吊脚楼和非常辛苦的劳作。

对有些地方来说,过分的小清新的确是一种误读。

现在,我一边写一边回忆,突然又想起了杜拉斯,不是她的爱情故事,而是她那位建起堤坝,企图阻拦太平洋的母亲。

这条河,和杜拉斯笔下那个充满缺点,不断遭受失败重击,却有着顽强能量的女性一样,在某种污秽和难堪里,炙烤出了一种惊人生命力。

时间:10个小时

费用:约350元

适合人群:对「湄公河」有特殊情结的人(包括《湄公河行动》影迷)+市区无感者

🔔🔔🔔

关于越南其他可能用得着的信息

1、行前准备:越南签证的办理是比较简单的,旧版护照持有者可以直接办理电子签,但新版电子护照(也就是E开头的护照)持有者只能在出行前通过有资质的旅行社申请提前办理「另纸签证」,具体的签证政策可以查询越南官方网站:https://evisa.xuatnhapcanh.gov.vn/web/guest/trang-chu-ttdt

2、越南有专门的境内火车票购票网站,但该网站有时候会吞钱不出票,用户体验糟糕,可以选择靠谱的代理服务进行网站购票,我们用的是:https://12go.asia/en,在网上订好票之后会发邮件告诉你去哪里取票。

3、越南城际交通比较惨淡,大巴动辄10小时起,很多游客会选择Open Bus,根据行程长短可选择sitting bus和sleeping bus。比较靠谱的公司有Sinh Tourist和Hanh Cafe。可以自行上官网订票,嫌麻烦也可以在微信公众号「青游堂」上提前订购。

4、越南飞机便宜到惊人,河内、岘港、胡志明市都有往来航班,强烈建议飞机出行。

5、河内和胡志明都属于越南治安比较乱的地方,飞车党时有出没,雪莲小姐朋友的原话是“我没被抢,但我看到别人被抢了”,所以上街请捂紧钱包手机。

6、越南的出租车随意宰客现象严重,建议出发前下一个在整个东南亚都非常好用的叫车软件「GRAB」,可以用中国的手机号注册。如果和夜猫一样没有买当地的电话卡,请在青旅门口或者比较大型的标志性建筑物那里等车,避免因为电话联络不畅而无法顺利上车。(PS:GRAB还能呼叫摩托车、送外卖哦!)

7、国内银行无法兑换越南盾,可以在机场/火车站等地兑换。最方便的办法就是直接在银行ATM机上取钱,手续费非常低,相对汇率还更高一些。

8、千万不要在绿灯只剩几秒的时候抢过马路(来自一位朋友的肺腑之言)

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